美樂(lè)是世界上幾個(gè)著名的紅葡萄酒品種之一,又名梅鹿汁、梅樂(lè)、梅鹿特。原產(chǎn)法國(guó),歐亞種,栽培面積較大的國(guó)家還有意大利、美國(guó)、羅馬尼亞等。。我國(guó)于1892年從西歐引入山東煙臺(tái)后,1980年前后再次從西歐引入。主要分布在甘肅、河北、山東、新疆、四川、云南、山西等14個(gè)地區(qū)。
嫩梢綠色。幼葉黃綠色。一年生枝深褐色。成齡葉片中,心臟形,葉柄洼窄拱形,秋葉紅色。兩性花。果穗中,圓錐形~有歧肩,果粒著生緊,粒中,卵圓形,紫黑色。百粒重180~250g,每果有種子2~3粒,汁多味甜。漿果含糖量180~195g/L,含酸量7~9g/L,出汁率70~75%。所釀之酒寶石紅色,醇和濃郁,酒體體豐滿,回味佳。
植株生長(zhǎng)勢(shì)中,芽眼萌發(fā)率與結(jié)實(shí)力中,產(chǎn)量中,抗病與抗逆性較強(qiáng),適于立架栽培,中、短梢修剪。生長(zhǎng)日數(shù)為130~140天,有效積溫3000~3100℃。
該品種農(nóng)業(yè)栽培性狀較好,酒質(zhì)良,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),產(chǎn)量較高,極易早期豐產(chǎn)?共⌒暂^強(qiáng),對(duì)土壤適應(yīng)性差,喜肥沃,沙質(zhì)土壤。是世界釀造紅葡萄酒的良種之一。