由于“毛蚶”在養(yǎng)殖的過程中有富集病菌的生物學(xué)特性,副溶血性弧菌、甲肝病毒等致病性微生物的帶菌率較高,是副溶血性弧菌食物中毒、甲肝爆發(fā)等疾病的常見載體,為防止這些疾病的流行,政府出臺規(guī)章,常年禁止銷售、食用“毛蚶”。