2012年11月愛爾蘭食品安全局(Food Safety Authority)對市售牛肉漢堡進行抽驗檢查,赫然發(fā)現(xiàn)27個牛肉漢堡中,1/3含有馬肉DNA,許多漢堡甚至有豬肉DNA。為求慎重,12月底食品安全局通報農業(yè)部,并將樣品送到德國進行最后1次化驗,最終確定牛肉漢堡內確實含有馬肉,直到1月14日才通知英國食品安全局并著手調查。
調查顯示“馬肉風波”牽涉肉制品產業(yè)鏈上多家企業(yè)。致“馬肉風波”席卷法國、英國等歐洲多國。2月13日晚,歐盟國家農業(yè)部長在布魯塞爾召開緊急會議,就愈演愈烈的“馬肉丑聞”商討對策。
法國政府2月14日通報,一家法國肉類加工企業(yè)涉嫌故意銷售貼有牛肉標簽的馬肉制品,一旦掌握確鑿證據,將會證實該企業(yè)或為該起丑聞的始作俑者。