鮸狀黃姑魚(yú)，隸屬鱸形目，石首科，黃姑魚(yú)屬。因?yàn)轷|狀黃姑魚(yú)體帶銀灰色與鮸魚(yú)較相似，故群眾稱為“白鮸”。
　　
    一、生活習(xí)性
　　
    鮸狀黃姑魚(yú)為近海暖水性底層魚(yú)類。喜歡棲息于底質(zhì)為巖礁、砂礫的海域，喜群居，特別是礁島流急有漩渦的域。以攝食底棲甲殼類、軟體動(dòng)物和小魚(yú)等為主。作者經(jīng)過(guò)多年養(yǎng)殖試驗(yàn)得知：鮸狀黃姑魚(yú)適溫范圍在9.5℃－32℃，當(dāng)水降到9.5℃以下出現(xiàn)不安,8℃出現(xiàn)死亡。鮸狀黃姑魚(yú)對(duì)低比重的海水有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，在池塘養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)在1.008的咸淡水中也能正常生活。
　　
    鮸狀黃姑魚(yú)的生長(zhǎng)速度很快，作者將6月上旬捕獲平均體長(zhǎng)5.6厘米,體重1.9克的魚(yú)苗,養(yǎng)殖到6月下旬體長(zhǎng)就達(dá)9.2厘米,體重7.4克;養(yǎng)殖到9月上旬體長(zhǎng)達(dá)24.7厘米,體重177.5克;到10月上旬體長(zhǎng)達(dá)29.4厘米,體重367克;到11月中旬平均體長(zhǎng)達(dá)33.8厘米,體重536克。
　　
    鮸狀黃姑魚(yú)的養(yǎng)殖成活率也很高,1992年洞頭縣三盤港網(wǎng)箱養(yǎng)殖,6月上旬共收到魚(yú)苗8214尾,暫養(yǎng)到6月25日計(jì)數(shù)入箱為7460尾;養(yǎng)殖到11月8日起捕計(jì)數(shù)為7295尾,養(yǎng)殖成活率高達(dá)97.97%。在養(yǎng)殖過(guò)程中，共投入小魚(yú)蝦鮮餌料21350公斤，餌料系數(shù)5.58。
　　
    二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)
　　
    1、苗種的來(lái)源與捕撈方法。鮸狀黃姑魚(yú)在浙、閩一帶淺海均有一定數(shù)量分布，南早北晚。在浙南淺海一般在5月上旬以后見(jiàn)苗。這時(shí)的魚(yú)苗在3.5厘米左右，喜結(jié)群在海灣或淺灘活動(dòng)，是捕撈的最佳時(shí)期。一般可用小型手抄圍網(wǎng)捕獲。到了6月下旬，魚(yú)苗長(zhǎng)到10厘米左右，這時(shí)魚(yú)苗已逐漸分散游向石灘或巖礁邊索餌，此時(shí)用，用圍網(wǎng)捕撈較困難，可用手釣釣捕，或者用巾網(wǎng)扳之。
　　
    2、真“假”魚(yú)苗的識(shí)別：在海捕魚(yú)苗中，往往會(huì)出現(xiàn)一些不是鮸狀黃姑魚(yú)的石首科魚(yú)苗，養(yǎng)民稱之為“假”魚(yú)苗。由于魚(yú)苗個(gè)體小，識(shí)別較困難。作者經(jīng)過(guò)多年現(xiàn)察，總結(jié)出以下幾條識(shí)別方法和注意事項(xiàng)：
　　
    ①假魚(yú)苗大量出現(xiàn)的時(shí)間比真的鮸狀黃姑魚(yú)魚(yú)苗來(lái)的早，往往是一開(kāi)始先捕到“假”魚(yú)苗，一星期后才是真魚(yú)苗出現(xiàn)。
　　
    ②“假“魚(yú)苗體色偏黃，光澤差；真魚(yú)苗銀灰色，偏藍(lán)，光澤好。
　　
    ③體型“假”魚(yú)苗肥短，真魚(yú)苗稍瘦長(zhǎng)。
　　
    ④“假”魚(yú)苗頭大、吻短，真魚(yú)苗頭偏小、吻尖。
　　
    ⑤真魚(yú)苗耳石有“l”字型鉤，“假”魚(yú)苗不同。
　　
    ⑥真魚(yú)苗暫養(yǎng)成活率很高，而“假”魚(yú)苗則很容易死亡。
　　
    3、魚(yú)苗暫養(yǎng)。魚(yú)苗捕獲后，由于個(gè)體很小，需經(jīng)過(guò)集中暫養(yǎng)為好。暫養(yǎng)網(wǎng)箱用篩型網(wǎng)片的網(wǎng)箱，放置在風(fēng)浪小，流緩的區(qū)域。集中暫養(yǎng)的好處：一是便于投餌和管理；二是可將捕撈損傷的魚(yú)苗剔除出去,提高養(yǎng)殖成活率。暫養(yǎng)時(shí)間一般10天左右。
　　
    4、日常管理。鮸狀黃姑魚(yú)養(yǎng)殖日常管理與其它魚(yú)類相似、一股是測(cè)定記錄生長(zhǎng)情況、海況因子、計(jì)算日投餌量、檢查網(wǎng)箱、網(wǎng)排情況，加固抗臺(tái)、洗清網(wǎng)箱、更換網(wǎng)箱等。
　　
    此外，在養(yǎng)殖過(guò)程中當(dāng)魚(yú)體大小差距過(guò)大時(shí)，要進(jìn)行按大小分擋養(yǎng)殖。這樣有利干個(gè)體小的魚(yú)也能得到充分的餌料。
　　
    5、投餌。鮸狀黃姑魚(yú)是肉食性魚(yú)類，主要攝食甲殼類、軟體動(dòng)物、小魚(yú)等。在養(yǎng)殖中，魚(yú)苗階段要將小魚(yú)、蝦剁成肉泥后投喂，日投餌次數(shù)要四次以上。隨著魚(yú)體的長(zhǎng)大，投餌次數(shù)可逐漸減少，餌料個(gè)體也可相應(yīng)增大。
　　
    但鮸狀黃姑魚(yú)是吞咽方式進(jìn)食的，因此餌料個(gè)體應(yīng)該不大于它的口徑為度。日投餌量根據(jù)魚(yú)的食欲及搶食情況而定。因鮸狀黃姑魚(yú)食性較兇猛，投餌時(shí)會(huì)追到水面搶食，當(dāng)搶食情況緩和時(shí)，投餌就可即將停止。
　　
    三、收獲。鮸狀黃姑魚(yú)的下限適溫范圍為9.5℃,當(dāng)水溫降至8℃會(huì)出現(xiàn)大批死亡。因此在浙南沿海鮸狀黃姑魚(yú)在淺海網(wǎng)箱中是不能越冬的。必須在春節(jié)前起捕收獲。