脊尾白蝦是我國特有的一種重要經濟蝦類,其肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,除鮮食外還可加工成干品。蝦塘秋冬季養(yǎng)殖脊尾白蝦,即在第二茬長毛對蝦收獲后,通過納苗或親體自繁獲取白蝦苗種,養(yǎng)至春節(jié)前后活體出售。具有成本低,周期短,易管理,效益高等特點,值得各地推廣。
二、脊尾白蝦蝦塘養(yǎng)殖
一、脊尾白蝦生物學特性1.棲息習性。脊尾白蝦生活在近岸的淺海中,對環(huán)境的適應性強,適溫范圍2℃~39℃,水溫-3℃時也能生存;鹽度3.87‰~30‰范圍均能適應,在咸淡水中生長最快。對低氧的忍耐能力差,低于1mg/l時,會因缺氧而死亡。
2.食性與生長。脊尾白蝦食性廣而雜,不論動、植物餌料均能攝食,但尤喜食新鮮的魚蝦貝肉。生長周期短,2~3個月就可以長成商品蝦。
3.繁殖習性。脊尾白蝦繁殖力強,幾乎全年都有抱卵蝦。繁殖期一般出現(xiàn)在春、夏、秋三季,一年可繁殖10次左右。
二、脊尾白蝦蝦塘養(yǎng)殖
1.蝦塘條件。一般的對蝦塘都能進行養(yǎng)殖,但尤以處于港灣中底部,海水鹽度較低,附近海區(qū)自然白蝦資源豐富的蝦塘為最佳。
2.留足白蝦苗種?筛鶕(jù)不同情況采取不同方法。1)長毛對蝦收捕時為農歷七月下旬至八月中旬,白蝦苗體長不超過2cm的塘,要注意將白蝦苗留在塘內。一般放蝦時,長毛對蝦先出閘,最后才是大量的白蝦苗出閘,這時就要及時關閘,反復多次放蝦,可將長毛對蝦放完捕盡并留住白蝦苗。2)密切注意海區(qū)白蝦苗旺發(fā)情況,當最后一次蝦苗出現(xiàn)時,采取疏網進水密網排水的辦法納入白蝦苗。3)采取肥水繁殖白蝦苗的方法來增加塘內蝦苗密度。塘內最后一批白蝦抱卵后為農歷8月上旬,停止進排水并通過施肥培餌提高塘內藻類密度,使白蝦孵化后有充足的餌料,可大大提高蝦苗成活率。如塘內抱卵蝦不足,可從海區(qū)采捕。一般畝投放量150~200尾。上述三種辦法結合采用,可獲得較好效果。
3.投喂餌料。堅持每天投餌,可用對蝦配合餌料、鮮蝦料,也可用麥麩、四號粉等,須視塘內蝦苗密度,蝦體大小及進食情況決定投餌量。前期少,中期逐步增加,后期隨著水溫降低減少投喂量或基本不投。一般每畝投喂0.5~1公斤干餌料,冬季水溫降至5℃以下,白蝦己不進食,此時開始停止投餌。
4.清除敵害。因第二茬長毛對蝦收捕后未清塘,而且納苗中又不可避免會帶進敵害生物,故在養(yǎng)殖前期必須使用15ppm茶籽餅清塘除害。
5.水質管理。每遇大潮水,進排水一次,換水量10~20%,以促進白蝦脫皮。如塘內水質差時,要加大換水量。
6.巡塘檢查。巡塘應注意觀察蝦體攝食、生長、水色、堤壩、進排水閘門、閘網等情況,遇到不良氣候條件,尤其需要勤觀察并及時采取措施,確保蝦塘安全和白蝦健康生長。
7.適時收捕。春節(jié)前后,白蝦體長已長到5~6cm,而且市場價格最高,可起捕上市,鮮活銷售。