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黃顙魚池塘養(yǎng)殖越冬管理新技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2016-01-19  來源:水產(chǎn)前沿
核心提示: 多種黃顙魚養(yǎng)殖模式涌現(xiàn),但關(guān)于黃顙魚池塘養(yǎng)殖越冬管理方面的技術(shù)經(jīng)驗相對缺乏,且黃顙魚越冬管理不當(dāng)極易引起來年春天發(fā)生病
 
    多種黃顙魚養(yǎng)殖模式涌現(xiàn),但關(guān)于黃顙魚池塘養(yǎng)殖越冬管理方面的技術(shù)經(jīng)驗相對缺乏,且黃顙魚越冬管理不當(dāng)極易引起來年春天發(fā)生病害,甚至大面積死亡。筆者結(jié)合多年的黃顙魚養(yǎng)殖越冬管理經(jīng)驗,總結(jié)其技術(shù)要點,以供黃顙魚養(yǎng)殖戶參考。
 
    黃顙魚是一個具有良好養(yǎng)殖前景的水產(chǎn)品種,其肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,消費區(qū)域遍及全國,并作為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品大量出口到韓國、日本、東南亞及我國港澳地區(qū),是重要的出口創(chuàng)匯品種。因此,近年來國內(nèi)外消費市場巨大,市場價格比較穩(wěn)定,養(yǎng)殖效益也相對穩(wěn)定。
 
    目前,全國多地水產(chǎn)技術(shù)推廣部門也將黃顙魚列為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)品種加以推廣,并涌現(xiàn)出了黃顙魚池塘高效養(yǎng)殖、黃顙魚與甲魚池塘生態(tài)混養(yǎng)、網(wǎng)箱飼養(yǎng)黃顙魚、流水飼養(yǎng)黃顙魚等多種養(yǎng)殖模式,但關(guān)于黃顙魚池塘養(yǎng)殖越冬管理方面的技術(shù)經(jīng)驗相對缺乏,且黃顙魚越冬管理不當(dāng)極易引起來年春天發(fā)生病害,甚至出現(xiàn)大面積死亡,因此,加強黃顙魚越冬管理就顯得尤為重要。筆者多年從事黃顙魚的健康養(yǎng)殖、技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)與推廣工作,積累了豐富的黃顙魚養(yǎng)殖越冬管理經(jīng)驗,本文總結(jié)其技術(shù)要點,以供黃顙魚養(yǎng)殖戶參考,更好開展黃顙魚池塘養(yǎng)殖。
 
一、黃顙魚池塘養(yǎng)殖越冬管理的重要性
 
    江浙滬地區(qū)黃顙魚養(yǎng)殖一般在每年的5-7月份進行水花、夏花魚種培育,第二年7-11月份做為新口商品黃顙魚陸續(xù)上市,或者養(yǎng)殖到第三年上半年,做為老口商品黃顙魚上市,其中必須經(jīng)過一次或者二次越冬。黃顙魚屬于無鱗魚,越冬期間的管理非常重要,而且不同于常規(guī)的無鱗魚,特別容易因為滋生寄生蟲損傷皮膚、鰓絲,相互擁擠在塘底小坑里相互刺傷而導(dǎo)致感染水霉,池塘底質(zhì)水質(zhì)惡化而導(dǎo)致發(fā)生腐皮病。經(jīng)常有養(yǎng)殖戶因為操作不慎造成黃顙魚第二年開春之后大批量的死亡,經(jīng)濟損失巨大。
 
    例如,青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶許某,2013年養(yǎng)殖的10畝黃顙魚魚種培育塘,存塘量1萬斤,當(dāng)年10月底就基本停料了,越冬期間也疏于管理,第二年3月中上旬開始發(fā)生水霉病、腐皮病出現(xiàn)死亡,雖經(jīng)多方診治,使用了各種方法、多種藥物進行治療,最終以85%的死亡率結(jié)局。
 
    因此,重視黃顙魚池塘養(yǎng)殖越冬期間的管理,是維護黃顙魚健康程度,避免黃顙魚越冬開春后死亡的有效方法。
 
二、黃顙魚池塘養(yǎng)殖越冬開春后容易發(fā)病的原因
 
    經(jīng)分析總結(jié),發(fā)病原因歸納為以下幾點:

    1、養(yǎng)殖模式,目前江浙滬地區(qū)黃顙魚池塘養(yǎng)殖放養(yǎng)密度普遍較高,容易發(fā)生病害。
 
    2、越冬期間,停食過早,不注意越冬期間增強魚體的體質(zhì)。
 
    3、氣溫回升后,池塘底質(zhì)有毒有害物質(zhì)分解,水體惡化,造成體表免疫系統(tǒng)的損傷,造成細(xì)菌性病害的感染。
 
    4、養(yǎng)殖生產(chǎn)中,黃顙魚腐皮病伴隨車輪蟲大量感染的病例較高,車輪蟲的感染,可引起魚體的應(yīng)激,造成鰓組織及體表粘液組織的損傷,造成易感病原感染。
 
三、黃顙魚池塘養(yǎng)殖越冬管理新技術(shù)要點
 
    1、注重秋季育肥
 
    長期以來,養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)為深秋初冬時節(jié)水溫降低,魚類攝食減少或者停食,因而不投喂飼料和放松飼養(yǎng)管理,魚類在沒有食物來源的情況下,只能消耗體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)維持基礎(chǔ)代謝和提供生命活動的能量,體重下降過快,這是導(dǎo)致越冬死亡率高的一個重要原因,因此,改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習(xí)慣,加強魚類越冬前期的喂養(yǎng)管理,堅持投喂飼料,以投喂蛋白含量40%以上的配合飼料為好,日投喂量為魚體重的1%-1.5%。如果在10月底11月初,水溫開始下降后,黃顙魚就不怎么攝食飼料了,說明黃顙魚的健康程度出現(xiàn)了問題,要及時分析,找出原因,否則這種體質(zhì)不健康的黃顙魚是很難順利安全的越冬。一般要持續(xù)到12月初,水溫下降到8-10℃以后,才能正式停止投喂飼料。
 
    2、殺滅魚體寄生蟲
 
    初冬來臨,氣溫開始下降,水溫也逐漸下降,黃顙魚不再容易出現(xiàn)暴發(fā)性死亡,此時即使發(fā)生寄生蟲病害也不容易出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。但是,如果在越冬期間,黃顙魚身上有較多的車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲等寄生蟲,就會不斷造成傷口,進而慢慢的感染水霉,導(dǎo)致春季水溫回升后黃顙魚大批量死亡。所以秋冬季節(jié)交換時,要顯微鏡檢黃顙魚的鰓絲等部位,如果發(fā)現(xiàn)車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲等寄生蟲,要及時選用針對性藥物進行殺滅。
 
    3、增加池塘水位
 
    越冬期間,水溫不斷降低,此時,要及時選擇晴好天氣增加池塘水位,有利于池塘水溫的保持。水溫越低,黃顙魚的集群性越強,黃顙魚養(yǎng)殖池塘底部的一個個小坑都是黃顙魚集群時挖掘的。過淺的水位、過低的水溫,會使得越冬期間黃顙魚更加緊湊的聚集在一個個小坑里,黃顙魚是無鱗魚,身上有3個硬棘,緊湊的聚集在一起時容易彼此刺傷皮膚,形成傷口,感染水霉。冬季池塘水位一般保持在2米左右為宜,水位過淺不容易保持水溫的穩(wěn)定,水位過深容易造成池塘底部水體缺氧。
 
    4、肥水越冬
 
    養(yǎng)殖經(jīng)驗發(fā)現(xiàn),水體的肥度直接影響黃顙魚越冬期間的健康程度。越冬期間水體保持較好肥度的池塘,黃顙魚不容易發(fā)生病害,而越冬期間水體清廋、滋生青苔的池塘,黃顙魚往往容易發(fā)生水霉、腐皮等嚴(yán)重病害,甚至全軍覆沒。黃顙魚越冬期間要保持水體較好的肥度、較好的藻色,透明度25-30cm,根據(jù)水體肥度情況,選擇晴好天氣不定期潑灑生物肥、有機肥等肥水產(chǎn)品。
 
    5、定期消毒、改底
 
    黃顙魚越冬期間很少投餌,也很少開啟增氧機,更加不會換水,容易造成水體老化,在池塘底部滋生有害細(xì)菌,惡化池塘底部黃顙魚的棲息環(huán)境,容易引起黃顙魚發(fā)生腐皮病等病害。要求在黃顙魚越冬期間每隔1個月左右,消毒或改底1次,消毒與改底輪流進行。
 
    6、適時開啟增氧機
 
    越冬期間,水溫很低,上下水體分層,底層水體里的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫有毒有害物質(zhì)不容易擴散,池塘底部水質(zhì)環(huán)境惡化。而在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖越冬管理中,很少開啟增氧機,這是越冬管理的誤區(qū)之一。需要在天氣晴好的時候,適時開啟增氧機,增加上下水層交換,通過增氧機的曝氣作用把一些有毒有害物質(zhì)揮發(fā)進入空氣,活化池塘水質(zhì),營造一個更好的池塘底部水質(zhì)環(huán)境。
 
    7、堅持巡塘
 
    冬季水體水溫上低下高,出現(xiàn)逆分層現(xiàn)象,黃顙魚集群滯留底層,正常情況下觀察不到魚類活動,容易使人產(chǎn)生麻痹思想。事實上,冬季溶氧下降速度比較慢,不像夏季變化突然,而是逐漸來臨的。因此,堅持每天中午巡塘,仔細(xì)觀察水層下魚類活動情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。巡塘?xí)r要特別注意觀察,定期測量池水溶氧含量。發(fā)現(xiàn)問題及時解決,一般地補救措施有安裝潛水泵循環(huán)池水,開動增氧機等。特殊年份,池塘出現(xiàn)結(jié)冰積雪,水中缺少光照,浮游植物光合作用減弱,減少了溶氧來源,此時應(yīng)馬上清除冰上積雪,讓光線透過冰層,并及時破冰處理。
 
    8、盡早投餌
 
    在剛開始進行黃顙魚養(yǎng)殖的時候,因為缺乏經(jīng)驗,養(yǎng)殖戶往往要到每年的3月底,甚至4月中下旬才開始投喂飼料。在實際養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn),黃顙魚在水溫5-8℃的時候還能有少量的攝食。所以,每年的2月下旬到3月初,就要開始少量投餌,逐漸把黃顙魚誘食到飼料臺集中攝食。及早開食,盡量減少停食時間,有利于黃顙魚體質(zhì)的盡快恢復(fù),減少開春后死亡的可能性。
 
四、結(jié)語
 
    黃顙魚養(yǎng)殖越冬管理是一項細(xì)致的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理技術(shù)工作。但是因為越冬期間水溫低、黃顙魚活動少的原因,即使不進行科學(xué)的越冬管理,也不會在越冬期間造成黃顙魚的死亡,而只是造成黃顙魚水霉病、腐皮病等病害的潛在感染并且病程逐漸惡化,所以科學(xué)的越冬管理措施往往容易被忽略。但是等到開春水溫上升之后,就會出現(xiàn)黃顙魚大批量的死亡,此時的魚群已經(jīng)病入膏肓,很難采取有效的治療措施。這就是為什么每年開春之后黃顙魚因為水霉病、腐皮病發(fā)生而無有效治療措施、造成慘重?fù)p失的原因。
 
    但是很多養(yǎng)殖戶意識不到這是越冬管理措施不科學(xué)造成的后果,而是在春季發(fā)生死魚時病急亂投醫(yī),治療無效怪罪治療方法或者治療藥物不對。所以,加大黃顙魚越冬管理新技術(shù)的宣傳普及,讓廣大黃顙魚養(yǎng)殖戶認(rèn)識到科學(xué)越冬管理的重要性,防患于未然,保障黃顙魚養(yǎng)殖開春的安全,把損失降到最低,具有重要的意義。
 
作者:上海市青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 曾憲凱 俞祎莉,
          上海鵬豪水產(chǎn)專業(yè)合作社 李桂花,
          上海市青浦區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站 蘇明 懷向軍
編輯:foodnews

 
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