最大限度的增加樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累水平，首先要把蘋果樹(shù)的根養(yǎng)好，使根系生長(zhǎng)發(fā)育良好。樹(shù)根是吸收無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)的主要器官。土壤施肥供給果樹(shù)的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)，是通過(guò)樹(shù)根吸收的。要養(yǎng)好樹(shù)根必須為根系生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。為此，深翻土地，掏沙換土，改良土壤，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)；深挖定植穴，穴內(nèi)施有機(jī)肥基肥；進(jìn)行果園種草，樹(shù)盤覆草，都是為創(chuàng)造良好的根系生長(zhǎng)環(huán)境，必要進(jìn)行的工作。在果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)中，雨后或給樹(shù)澆水后，及時(shí)淺耕除草保墑；防治危害根系的病蟲(chóng)，保護(hù)根系正常生長(zhǎng)，都是須及時(shí)做好的管理工作。

 

    許多果園的土壤，有機(jī)質(zhì)含量很低。要使果樹(shù)健壯生長(zhǎng)，早結(jié)果，豐產(chǎn)，果園土壤須富含有機(jī)質(zhì)，土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到3％，至少也要達(dá)到1％以上。增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，是增加果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的有效途徑。果園種草、樹(shù)盤覆草，施用有機(jī)肥，是增加土壤有機(jī)質(zhì)含量的有效措施。

 

    科學(xué)施肥，不僅促進(jìn)果樹(shù)根系生長(zhǎng),對(duì)樹(shù)在年生長(zhǎng)期后期增加營(yíng)養(yǎng)積累和來(lái)年的生長(zhǎng)發(fā)育，起著重要作用。要增加樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)積累，要在早秋施基肥，基肥不能施的太晚；基肥不宜施的過(guò)深，不要過(guò)多施氮肥，注意配比合理的結(jié)合施磷、鉀肥，且應(yīng)加施適量微量元素肥料；要施用足夠量的腐熟有機(jī)肥、也可施用果樹(shù)專用肥；有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥應(yīng)結(jié)合施用；要注意樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)平衡，能夠配方施肥更好；根據(jù)蘋果樹(shù)不同發(fā)育階段，確定施用肥料的種類、數(shù)量、次數(shù)。在果樹(shù)年生長(zhǎng)周期內(nèi)，要依據(jù)果樹(shù)需肥規(guī)律，樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，確定追肥時(shí)期、次數(shù)、追施的肥料種類和施肥量�？茖W(xué)施肥方能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)除去用于果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育外，還能有所積累。

 

    要增加有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的積累，保護(hù)好葉片尤為重要。果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育所需的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是通過(guò)葉片進(jìn)行光合作用的產(chǎn)物。進(jìn)行光合作用必須有陽(yáng)光，因此，要增加和積累豐富的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就必須使樹(shù)葉片最大限度的得到光照，確保樹(shù)體有足夠的、健全的、但不是過(guò)多而造成單株樹(shù)冠或全果園郁閉的葉片。要使葉片長(zhǎng)的大而厚，色深綠，葉片完整不受病蟲(chóng)危害。為了增多葉片，對(duì)于多余的花芽，待到葉片展開(kāi)之后，花序分離之前，摘去花序，保留葉片。要增加樹(shù)體的光照面積，就要確保枝、葉的見(jiàn)光；通過(guò)四季修剪，調(diào)整好樹(shù)體結(jié)構(gòu)、枝量、葉幕厚度和葉幕間距。如此才能使樹(shù)體得到的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅能滿足當(dāng)年樹(shù)生長(zhǎng)和結(jié)果的需要，且能有更多的積累，成花結(jié)果和提高貯藏營(yíng)養(yǎng)水平。

 

要使蘋果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)積累水平大幅度提高，必須加強(qiáng)栽培管理，盡量減少?zèng)]必要的營(yíng)養(yǎng)消耗，減少無(wú)效的營(yíng)養(yǎng)消耗，才能增加營(yíng)養(yǎng)積累。欲減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的無(wú)效消耗,應(yīng)從調(diào)整樹(shù)的花果留量和修剪工作兩方面著手�；ü�調(diào)整工作包括花前復(fù)剪、疏花蕾、疏花、疏果和結(jié)果大年控制樹(shù)的結(jié)果負(fù)載量；開(kāi)花前剪去過(guò)多的花芽，開(kāi)花后根據(jù)樹(shù)勢(shì)、開(kāi)花量大小，及早疏花疏果，這將有效減少營(yíng)養(yǎng)的無(wú)效消耗。修剪時(shí)勿過(guò)多留枝，避免養(yǎng)分被分散消耗。

 

    冬剪時(shí)少短截，以免多發(fā)枝條，多生旺枝。發(fā)枝多，旺枝多，不但多消耗養(yǎng)分，且會(huì)造成樹(shù)冠郁閉。見(jiàn)光少不結(jié)果的過(guò)密枝條要疏除，可減少養(yǎng)分消耗，也有利樹(shù)進(jìn)行光合作用；夏季修剪勿過(guò)重，避免剪去葉片太多，影響有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成。

 

    總之 ，養(yǎng)根、科學(xué)施肥、保葉、調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)、進(jìn)行細(xì)致的花果關(guān)管理，合理修剪，及時(shí)防治病蟲(chóng)，防止樹(shù)發(fā)生早落葉，加強(qiáng)管理，方能使樹(shù)既增加營(yíng)養(yǎng)，又減少營(yíng)養(yǎng)的無(wú)效消耗，達(dá)到增加營(yíng)養(yǎng)積累的目的。