赤豆又叫小豆,其營養(yǎng)價值高,種籽含蛋白質(zhì)20-25%,碳水化合物51-65%,并含有多種維生素、氨基酸及微量元素,是一種天然營養(yǎng)保健食品。赤豆的生長期很短,夏播一般只有70-90天。
一、整地 施肥赤豆對土壤條件要求不嚴(yán),在輕度的鹽堿土或酸性土壤上也能生長。播前應(yīng)及時滅茬整地,并施足土雜肥和磷肥;如果底肥不足或來不及施底肥,可在開花前5-6天開溝追肥。
二、播種 赤豆的適播期很長,播種前,剔除蟲食空殼、半粒和秕粒種子。播種量每667平方米2-2.5千克,行距24-33厘米。留苗時單株、雙株均可,株(墩)距15厘米左右。播種深度要適宜,過深會影響出苗,造成缺苗斷壟。播后遇干旱,可鎮(zhèn)壓保墑。
三、管理 幼苗期及時鋤草、松土,促進(jìn)根瘤生長;開花后期植株生長旺盛時,適時打頂,除去花梗以下的無效枝,以減少養(yǎng)分消耗,促進(jìn)籽粒飽滿;開花前后遇旱及時澆水。赤豆在生育前期常遭蚜蟲為害,遇旱時容易發(fā)生紅蜘蛛,中后期常有鉆心蟲蛀食豆莢,要及時調(diào)查和防治。