在冬季低溫季節(jié)，因溫度低，長茄側(cè)枝萌發(fā)慢，若主枝葉片摘除過狠，會影響植株的長勢，甚至形成無頭秧。

長茄摘葉一般從果實坐住開始，由下到上依次摘除。主枝坐果前，一般情況下不要摘葉，因為下部葉片還擔(dān)負(fù)制造營養(yǎng)供應(yīng)根系生長的重要作用，但若下部葉片蟲卵多或黃化重，則應(yīng)及時摘除。

主枝結(jié)果期間，摘葉應(yīng)本著摘除下部老葉、病葉和黃葉的原則進(jìn)行，一定要保證主枝最下部的果實下面有2片功能葉，而后隨著果實的逐漸采摘，逐步將下部葉片摘去。

對于側(cè)枝上的葉片，應(yīng)以不摘或少摘為宜，畢竟這些葉片對田間通風(fēng)透光影響小，不會造成郁閉的環(huán)境，同時這些葉片還擔(dān)負(fù)著制造營養(yǎng)供應(yīng)根系生長的作用，因此在低溫季節(jié)盡量不要摘除。若側(cè)枝過長，超過10厘米時，留2～3片葉摘心即可。

春季到來后，氣溫不斷升高，長茄進(jìn)入生長旺盛時期，下部側(cè)枝萌生速度快，此時除應(yīng)摘除雜杈外，其余側(cè)枝應(yīng)采用摘心的方法控制葉片數(shù)量，防止田間郁閉。