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秋延后栽培的青椒以其品質(zhì)好、產(chǎn)量高、市場缺口大，一直被廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)科技工作者所重視，但在冀東地區(qū)由于夏季高溫高濕的氣候條件，青椒秋延后栽培成為一個栽培難點(diǎn)和技術(shù)空白點(diǎn)，雖經(jīng)多年努力，卻一直沒有形成實質(zhì)性突破。唐山市玉田縣民間農(nóng)業(yè)科技愛好者趙辮，2004年研究摸索了一套青椒夏秋涼棚秋延后栽培法，有效地解決了困擾廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)科技工作者多年的技術(shù)難題，并實現(xiàn)了高產(chǎn)高效。2005年該方法在玉田縣虹橋鎮(zhèn)珠三村示范1.3公頃，平均畝產(chǎn)鮮椒4000千克，畝效益達(dá)8000多元。該法的核心是“四個確保、三個加強(qiáng)和兩個到位”，實踐證明該法不但在冀東地區(qū)適用，在華北地區(qū)也具有示范指導(dǎo)意義。
1、四個確保
第一，嚴(yán)格育苗及定植時期，確保青椒有充足的生育期和采摘期。青椒夏秋涼棚秋延后栽培在8月初定植在塑料涼棚內(nèi)（自己育苗要在6月中旬進(jìn)行），10月初自第一茬椒上市開始，充分利用青椒無限生長習(xí)性，到11月上中旬，采摘期可達(dá)45天。這段時間正是鮮椒市場供應(yīng)淡季，基本可以實現(xiàn)青椒高價位銷售。
第二，規(guī)范涼棚建設(shè)質(zhì)量與規(guī)格，確保青椒夏秋季栽培能順利進(jìn)行。在青椒定植前20天開始建設(shè)涼棚。棚寬9-15米、長50-100米，棚高2.9米，水泥支柱，竹片拱棚結(jié)構(gòu)，南北走向，四幅棚膜，接茬為通風(fēng)口，便于通風(fēng)降溫散濕。
第三，選擇優(yōu)良品種，確保高產(chǎn)、高效。從試驗示范結(jié)果及大田生產(chǎn)經(jīng)驗來看，海豐31號、海豐32號、海豐68號等青椒優(yōu)良品種，最適宜夏秋涼棚秋延后栽培。其中，海豐31號屬中早熟一代雜交品種，方燈籠形，果實綠色，果面光滑，最大果重150克；海豐32號屬中早熟椒一代雜交品種，長方燈籠形，果實深綠色，果面光滑、味脆甜，最大果重250克；海豐68號屬早熟椒一代雜交品種，大牛角形，橫徑4-8厘米，果長30厘米左右，最大果長33-35厘米，果肉厚、耐貯運(yùn)，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，辣味濃，單果重100克左右，大果可達(dá)150克。
第四，強(qiáng)化密度指標(biāo)，確保群體結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。涼棚青椒栽培，實行南北向起壟，一般行距45-50厘米，壟高15厘米，株距25-30厘米，單株栽培，每畝留苗3500-4000株。
2、三個加強(qiáng)
第一，加強(qiáng)苗期管理，實現(xiàn)壯苗定植。涼棚青椒育苗，每畝用種子量75-100克，需育苗面積5-7平方米。定植時的壯苗標(biāo)準(zhǔn)為：展開葉片數(shù)達(dá)到8-10片，株高20厘米左右，莖粗0.3厘米，并出現(xiàn)花蕾。
第二，加強(qiáng)肥水管理，協(xié)調(diào)肥水供應(yīng)與青椒生長的關(guān)系。定植前，隨整地每畝底施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3-5立方、富爾磷鉀菌4千克、三元素復(fù)合肥50千克、硫酸鋅1千克。定植后立即澆定植水，緩苗時澆1次緩苗水，前茬是茄科作物的如辣椒、茄子、西紅柿、馬鈴薯等，每次澆水時隨水沖施抗重茬鉀寶，每畝4千克+食醋0.5千克；從開花到坐果期，應(yīng)控制肥水，以防落花落果。坐果后每畝追三元素復(fù)合肥20千克，每采收2次果，追肥1次。澆水時，要澆小水，隨水沖施金福牛根霸每畝10千克，同時噴施促進(jìn)椒果生長發(fā)育的植物生長調(diào)節(jié)劑膨果鉀寶。
第三，加強(qiáng)溫濕度管理，改善青椒生長環(huán)境。溫濕度管理是青椒夏秋涼棚秋延后栽培成敗的關(guān)鍵。秧苗定植時正值高溫季節(jié)，應(yīng)選擇陰天或晴天的下午定植。青椒定植后，棚內(nèi)溫度白天氣溫掌握在25-30℃，夜間控制在15-20℃，空氣濕度70%以下，過高要及時通風(fēng)降溫散濕，以防棚內(nèi)病蟲害的滋生蔓延和青椒的落花落果，最大限度地營造青椒能正常生長的環(huán)境條件。
3、兩個到位
第一，土壤處理到位。涼棚建好后，進(jìn)行整地。整地時將辛硫磷、復(fù)活l號與肥料和土壤充分混合，蓋膜悶棚8小時，利用棚內(nèi)高溫和藥物殺滅土壤中的病菌和地下害蟲。
第二，病蟲防治到位。棚內(nèi)青椒常見的病害有病毒病、瘡痂病、疫黑斑病，大都是由于高溫高濕而引起的，這些病害的防治除加強(qiáng)通風(fēng)透光外，還必須進(jìn)行藥劑防治，方法是菌毒克+中研3號+富爾665，施藥7天后，葉面噴施比森+富爾665，以增加植株抗性，促進(jìn)青椒恢復(fù)和生長。棚內(nèi)青椒的主要蟲害是蚜蟲和薊馬，蚜蟲用啶蟲脒每畝15毫升或回頭殺每畝40克噴霧防治；薊馬用富爾真賽每畝15毫升噴霧防治。
