目前,黃皮洋蔥作為優(yōu)質(zhì)保健蔬菜出口創(chuàng)匯產(chǎn)品,在日本、韓國(guó)及東南亞各國(guó)十分走俏,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也十分看好,是淮北地區(qū)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的首選品種。
一、品種與播期:品種選擇:早、中熟品種:進(jìn)口:浜育玉蔥、琥珀2號(hào)、高田早生1號(hào)。國(guó)產(chǎn)種子有:黃高早生一號(hào),早生黃玉蔥。中晚熟品種主要有:進(jìn)口種子:中甲高黃,改良中甲高黃、紫皮紅月示范品種、迪斯特(特高產(chǎn))。播種時(shí)間:泗縣種植時(shí)播期選在9月7-10號(hào)。
二、苗床準(zhǔn)備與播種:播前準(zhǔn)備:栽一畝洋蔥,需要準(zhǔn)備:(1)40-50平方米苗床,要求地勢(shì)高燥,能灌易排、兩年內(nèi)未栽過蔥蒜屬作物的地塊。(2)進(jìn)口罐裝種子150克以上。(3)殺菌劑:多菌靈或代森錳鋅100克。(4)充分腐熟的糞肥25公斤。苗床復(fù)合肥5公斤(1分地)。(5)麥秸稈稻草若干。整地和播種:整地作畦,土雜肥耕前施入,化肥、農(nóng)藥耙前施入。
畦面要踏實(shí),拍平。澆水時(shí)間最少要間隔6小時(shí)以上。灌水深度:沙壤土,地勢(shì)較高的3-4寸,粘土地、低洼地灌水深度2-3寸為宜。種子可摻入3-5倍的細(xì)土,拌合后均勻播種。播種后覆土約一厘米。覆土后即覆膜,然后蓋2-3寸的麥秸或稻草。
三、苗期管理與病蟲害防治揭膜:有60%幼苗頂土?xí)r,即可揭去覆蓋物(傍晚時(shí)),等苗子出80%-90%時(shí),噴甲基托布津防治立枯病,兩天一次,連噴三次。澆水:揭膜去草后,采取小水勤灌,前期見干見濕,一般7-8天一次,后期一般10-15天一次。施肥:采用少吃多餐,每次澆水都施肥的辦法,按每畝苗床每次施入尿素5公斤進(jìn)行;播種后一個(gè)月可安排一次磷酸二銨,每畝7.5公斤左右,亦可結(jié)合防蟲治病,每公斤水加入尿素、磷酸二氫鉀75克。起苗前一周,磷酸二氫鉀每畝100克噴霧。防治病蟲害:猝倒。海1)在晴天中午露水干后,每畝用細(xì)沙土100~150公斤拌草木灰撒施;(2)用50%多菌靈300倍液防治,也可防治灰霉病。苗期蟲害一般多采用防蟲治病藥物混配,再加入葉面噴施的肥,再加入一小撮洗衣粉以增加粘著力。育苗期間要防治4~5遍。
四、整地與移栽整地施肥:一般每畝施雞糞2~3方或豬糞4~5方,要與土壤充分混勻。無機(jī)肥提供三個(gè)配方:(1)尿素10公斤,過磷酸鈣50公斤,硫酸鉀20公斤;(2)磷酸二銨20公斤,硫酸鉀20公斤,尿素20公斤;(3)硫酸鉀型氮、磷、鉀復(fù)合肥50公斤。對(duì)于沒有施入農(nóng)家肥的,可按以上配方加倍施用。適時(shí)移栽:定植一般掌握在立冬前后,苗齡在55-60天之間,這樣才能夠及時(shí)緩苗。我地最適宜的移栽時(shí)間是:早熟品種10月底至11月初,中晚熟品種11月上中旬。合理密植:一般每畝密度早熟品種行株距16×15厘米2.5-3萬棵。中晚熟品種、行株距,16×16厘米,每畝栽2.2-2.5萬棵。選苗與定植方法:定植前要選苗,將幼苗按大小分級(jí)定植,以便田間管理,使植株生長(zhǎng)整齊一致。澆水要適中、慢灌,澆水后約4-5天,能站住人時(shí),畦面噴施除草劑,施田補(bǔ)等,一般畦寬為2米然后覆蓋專用地膜。按定好的行株距打眼栽苗,深度2-3厘米。
五、田間管理肥水管理:定植后灌一次緩苗水,封凍前灌一次越冬水,春天返青時(shí)灌一次返青水。追肥:12月中旬、2月中旬、3月中旬,各追肥一次,每次畝施尿素10公斤,5月上旬蔥頭肥大時(shí)再追施尿素20公斤、硫酸鉀10公斤作催頭肥,以后保持土壤濕潤(rùn),收獲前10天斷水。在球莖開始膨大時(shí),使用1-2次維他靈生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,每次每畝2支。未熟抽苔要及時(shí)從基部捏扁。
六、收獲和貯存6月上旬,當(dāng)植株基部?jī)蓮埲~片枯黃,第三、四片尚帶綠色,假莖失水松軟倒伏時(shí)即可收獲,選晴天,連根拔起,在田間曬2-3天。貯存期間應(yīng)保留莖長(zhǎng)1寸左右,并定期轉(zhuǎn)堆。如果需長(zhǎng)期貯存,在收獲前20天用青鮮素2500PPM噴霧。