為保證食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的有效實施，國家將對食品質(zhì)量檢驗人員實行職業(yè)資格制度。按照職業(yè)資格制度規(guī)定，職業(yè)資格采取公開考試的方法取得。也就是說，在國家規(guī)定的專業(yè)技術(shù)崗位，必須經(jīng)國家統(tǒng)一培訓(xùn)、考核合格，持證上崗。凡未經(jīng)國家專業(yè)技能培訓(xùn)、考核合格的人員，不得從事相應(yīng)崗位的工作。食品質(zhì)量檢驗人員職業(yè)資格制度也將按照上述原則進(jìn)行。但在該制度實施前，是否具有食品檢驗人員職業(yè)資格，暫不作為檢驗機(jī)構(gòu)和企業(yè)自檢能力的考核項目。