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如何監(jiān)督實(shí)行自行出廠檢驗(yàn)的企業(yè)保證檢驗(yàn)質(zhì)量和能力?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-31
   保障人身安全健康,保證產(chǎn)品合格,是食品生產(chǎn)加工企業(yè)依法應(yīng)當(dāng)履行的產(chǎn)品質(zhì)量的責(zé)任和義務(wù)。盡管具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ氖称芳庸て髽I(yè)可以自行出廠檢驗(yàn),但是由于企業(yè)檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有高有低,人員還可能有變化,企業(yè)檢驗(yàn)設(shè)備和使用條件有不可預(yù)見的變化因素,特別是企業(yè)的質(zhì)量管理制度和質(zhì)量否決權(quán)能否切實(shí)貫徹落實(shí),都有必要采取措施加以監(jiān)督。有比較才有鑒別,規(guī)定食品生產(chǎn)加工企業(yè)每隔一個(gè)階段接受一次定期檢驗(yàn),不僅可以從制度上對自行出廠檢驗(yàn)的工作質(zhì)量加以監(jiān)督,也可以從技術(shù)上對自行檢驗(yàn)的數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確加以驗(yàn)證,有利于發(fā)現(xiàn)自行檢驗(yàn)工作的問題,從而采取整改措施,保證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是合格的產(chǎn)品。同時(shí),也有利于企業(yè)自覺維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,維護(hù)企業(yè)自身的質(zhì)量信用。這是一種從制度上協(xié)助企業(yè)經(jīng)營者確保食品質(zhì)量安全的有效措施。
    定期檢驗(yàn)與各地開展的監(jiān)督檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌安排實(shí)施,對自檢企業(yè)的產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn),除有不合格情況外,每年不得超過2次。
 
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