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維生素A2 vitamin A2

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-12

  多存在于淡水魚中,與維生素A具有同樣的 質(zhì)和作用,用氯化銻顯色最大吸收為693毫微米。其構(gòu)造式是在維生素A1的β-芷香酮(ionone)上多一個(gè)雙鍵的3-脫氫視黃醇(3-dehydroretinol)。維生素A2醛(視黃醛2)存在于視覺(jué)物質(zhì)視紫質(zhì)(porphyropsin)中。圖中側(cè)鏈的雙健全為反式。

 
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