促進(jìn)哺乳類和雞表皮的增長(zhǎng)、角蛋白化以及人的成纖細(xì)胞增殖的多肽性因子。是S.Cohen(1962年)最先從雄性小鼠的頜下腺取得的,具有促進(jìn)初生小鼠眼瞼睜開(kāi)和門齒露出的作用。是由53個(gè)氨基酸殘基組成,分子量為6045,可與組織內(nèi)其他蛋白質(zhì)結(jié)合,形成分子量約為74000的大分子。除促進(jìn)蛋白質(zhì)和RNA等的合成外,也具有對(duì)鳥(niǎo)氨酸脫羧酶的衍生作用。從小鼠頜下腺取得的神經(jīng)生長(zhǎng)因子是與此不同的物質(zhì)。最近從人尿中也獲得了與表皮生長(zhǎng)因子相同的物質(zhì),已知它與胃液分泌抑制因子的尿抑胃激素(urogastrone)具有類似的作用。