鱸形目石首魚(yú)科黃魚(yú)屬的1種。又名大鮮, 大仲瓜魚(yú)，大黃花。體長(zhǎng)橢圓形，側(cè)扁。尾柄細(xì)長(zhǎng)，其長(zhǎng)為其高的3倍多；頭大而側(cè)扁,背側(cè)中央枕骨嵴不明顯；頦部有4個(gè)不明顯小孔；背鰭和臀鰭的鰭條基部2/3以上被小圓鱗；背鰭起點(diǎn)在胸鰭起點(diǎn)上方；鰾側(cè)管2小分支,平行且相等。為結(jié)群性近海魚(yú)類(lèi)，分布范圍由南海雷州半島以東至黃海南部西側(cè)（朝鮮西岸附近偶有出現(xiàn)）。
棲息于水深10～60米的水域。據(jù)文獻(xiàn)記載，16世紀(jì)中國(guó)已大量捕撈大黃魚(yú)。中國(guó)產(chǎn)的大黃魚(yú)有 2個(gè)地方種群，在東海浙江北部的為“岱衢族”，在南海廣東西部的為“硇洲族”。在同一海區(qū)的魚(yú)群有春季生殖的“春宗”和秋季生殖的“秋宗”。此外，冬季在東海東部也出現(xiàn)密集魚(yú)群。主要漁場(chǎng)有江蘇的呂泗，漸江的舟山和溫州，福建的三都澳，廣東的汕頭和硇洲島等。為中國(guó)最重要的經(jīng)濟(jì)海魚(yú)之一，由于濫捕，產(chǎn)量已大減，應(yīng)予研究使其恢復(fù)。