原料別名:枸杞根、杞根、地骨、地輔、地節(jié)、茍杞根、枸杞根皮、紅榴根皮
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,9至15克;或入丸、散。外用:?/TD>
推薦菜品:法制黑豆 鱉肉滋陰湯 鱉肉滋陰湯 枸杞菜梗瘦肉湯 豬胰枸杞湯 骨皮燉豬蹄 地骨爆兩羊 門冬蛤蜊 杞子青蒿蒸甲魚 讀書丸酒
地骨皮詳細介紹
原料介紹
地骨皮為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的根皮。枸杞落葉小灌木,生于山坡、丘陵或田埂上,全國大部分地區(qū)有分布;寧夏枸杞灌木或大灌木,生于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處,野生和栽培均有。分布于華北、西北等地,其他地區(qū)也有栽培。
早春、晚秋采挖根部,洗凈泥土,剝取皮部,曬干;驅Ⅴr根切成6至10厘米長的小段,再縱剖至木質部,置蒸籠中略加熱,待皮易剝離時,取出剝下皮部,曬干。
地骨皮根皮呈筒狀、槽狀或不規(guī)則卷片,一般長3至10厘米,直徑0.5至2厘米。厚1至3毫米。外表面土黃色或灰黃色。粗糙,有不規(guī)則的縱裂紋,易成鱗片狀剝落,內表面黃白色,具細縱紋。質輕脆,易折斷,斷面外層棕色,內層灰白色。氣微,味微甘后苦。以筒粗、肉厚,無木心及碎片者為佳。
營養(yǎng)分析
黨參對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用,能增強機體抵抗力;能使家兔紅細胞及血紅蛋白增加;能擴張周圍血管而降低血壓,并可抑制腎上腺素的升壓作用;具有調節(jié)胃腸運動,抗?jié)儯种莆杆岱置,降低胃蛋白酶活性等作用;還對化療放射線所引起的白細胞下降有提升作用。
相關人群
脾胃虛寒者慎服。
食物相克
不宜與藜蘆同用。
相關人群
制作指導
1. 地骨忌鐵。
2. 地骨皮能清泄肺熱,肺熱除則肺氣清肅,喘咳等癥自可減除,常與桑白皮等同用。
3. 用于吐血、衄血等癥,可與白茅根、側柏葉等配用。
4. 對陰虛發(fā)熱、低熱不退等癥,常與青蒿、鱉甲、白薇等藥配用。
食療作用
地骨皮味甘,性寒;歸肺、肝、腎經(jīng);清潤入陰,降而微升;
具有清虛熱,瀉肺火,涼血的功效;
主治陰虛勞熱,骨蒸盜汗,小兒疳積發(fā)熱,消渴,肺咳喘,吐血,衄血,尿血。
其他相關
地骨皮為枸杞之根皮,以其根灰白似骨,故名地骨皮!毒V目》云:“枸、杞二樹名,此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之。”
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,9至15克;或入丸、散。外用:?/TD>
推薦菜品:法制黑豆 鱉肉滋陰湯 鱉肉滋陰湯 枸杞菜梗瘦肉湯 豬胰枸杞湯 骨皮燉豬蹄 地骨爆兩羊 門冬蛤蜊 杞子青蒿蒸甲魚 讀書丸酒
地骨皮詳細介紹
原料介紹
地骨皮為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的根皮。枸杞落葉小灌木,生于山坡、丘陵或田埂上,全國大部分地區(qū)有分布;寧夏枸杞灌木或大灌木,生于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處,野生和栽培均有。分布于華北、西北等地,其他地區(qū)也有栽培。
早春、晚秋采挖根部,洗凈泥土,剝取皮部,曬干;驅Ⅴr根切成6至10厘米長的小段,再縱剖至木質部,置蒸籠中略加熱,待皮易剝離時,取出剝下皮部,曬干。
地骨皮根皮呈筒狀、槽狀或不規(guī)則卷片,一般長3至10厘米,直徑0.5至2厘米。厚1至3毫米。外表面土黃色或灰黃色。粗糙,有不規(guī)則的縱裂紋,易成鱗片狀剝落,內表面黃白色,具細縱紋。質輕脆,易折斷,斷面外層棕色,內層灰白色。氣微,味微甘后苦。以筒粗、肉厚,無木心及碎片者為佳。
營養(yǎng)分析
黨參對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用,能增強機體抵抗力;能使家兔紅細胞及血紅蛋白增加;能擴張周圍血管而降低血壓,并可抑制腎上腺素的升壓作用;具有調節(jié)胃腸運動,抗?jié)儯种莆杆岱置,降低胃蛋白酶活性等作用;還對化療放射線所引起的白細胞下降有提升作用。
相關人群
脾胃虛寒者慎服。
食物相克
不宜與藜蘆同用。
相關人群
制作指導
1. 地骨忌鐵。
2. 地骨皮能清泄肺熱,肺熱除則肺氣清肅,喘咳等癥自可減除,常與桑白皮等同用。
3. 用于吐血、衄血等癥,可與白茅根、側柏葉等配用。
4. 對陰虛發(fā)熱、低熱不退等癥,常與青蒿、鱉甲、白薇等藥配用。
食療作用
地骨皮味甘,性寒;歸肺、肝、腎經(jīng);清潤入陰,降而微升;
具有清虛熱,瀉肺火,涼血的功效;
主治陰虛勞熱,骨蒸盜汗,小兒疳積發(fā)熱,消渴,肺咳喘,吐血,衄血,尿血。
其他相關
地骨皮為枸杞之根皮,以其根灰白似骨,故名地骨皮!毒V目》云:“枸、杞二樹名,此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之。”