原料別名:棒槌草、鐵色草、大頭花、夏枯頭、夕句、乃東、燕面、麥夏枯、棒柱頭花
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,9至30克;熬膏或入丸、散。外?/TD>
推薦菜品:狗肝菜夏枯草湯 銀夏茶 三草紅糖蛋 涼拌夏枯草 夏枯草炒豬肉絲 夏枯草燉海帶 麻香夏枯草 茵陳枯草豬舌湯 夏枯草鴨條 夏枯草煲瘦肉湯
夏枯草詳細介紹
原料介紹
夏枯草為唇形科植物夏枯草或長冠夏枯草的果穗。夏枯草多年生草本,生于荒地、路旁及山坡草叢中,全國大部分地區(qū)均有分布。每年5至6月當花穗變成棕褐色時,選晴天剪下花穗,曬或陰干。
1. 夏枯草果穗呈圓棒狀而略壓扁,長1.5至8厘米,直徑0.8至1.4厘米,淡棕紅色。全穗由4至13輪宿存苞片和花萼組成,每輪有對生苞片2枚,呈橫腎形,長約8毫米,寬約1.2厘米,膜質,先端尖尾狀,外面有白色粗毛,每一苞片內有花2至3朵,內有小堅果4枚,卵圓形,遇水表面能形成白色粘液層。質輕柔,不易破裂,氣微清香,味淡。
2. 長冠夏枯草果穗形狀與夏枯草相似,但花冠較長1.8至2.1厘米。
均以穗大,色棕色,搖之作響者為佳。
營養(yǎng)分析
益氣生津,養(yǎng)陰清熱。用于熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等癥。
本品甘潤補氣養(yǎng)陰,苦寒清熱降火,善治氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。
西洋參具有多方面的藥理活性,對心血管系統(tǒng)有改善心肌功能,抗缺血,抗心律失常,抗休克,抗動脈硬化,抗缺氧,抗疲勞,促進造血,降血糖,增強免疫力及鎮(zhèn)靜等功效。
相關人群
脾胃氣虛者慎服。
食物相克
細辛與藜蘆、狼毒、山茱萸、黃芪相克,不宜與硝石、滑石同用。
相關人群
制作指導
1. 夏枯草能清泄肝火,為治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥,常配菊花、石決明等同用;如肝虛目珠疼痛,至夜尤劇,可與當歸、白芍等配合應用。
2. 夏枯草能清肝火、散郁結,為治療瘰歷結核屬于痰火者一味常用藥物,長期服用有一定效果,臨床常配合玄參、貝母、連翹、牡蠣、昆布等同用。
3. 本品配以菊花、決明子,可清肝明目,治目赤腫痛、配以石決明、鉤藤,可平降肝陽,治頭痛、頭暈;配以玄參、貝母、牡蠣等品,可軟堅散結,治瘰歷結核。近年來臨床上又用于腫瘤。
4. 夏枯草忌鐵。
食療作用
夏枯草味苦、辛,性寒;歸肝、膽經;清香散泄,可升可降;
具有清肝瀉火,解郁散結,消腫解毒;
主治頭痛眩暈,煩熱耳鳴,目赤羞明,目珠疼痛,脅肋脹痛,瘰疬癭瘤,乳癰,痄腮,癤腫,肝炎。
其他相關
此草入夏以植株漸枯,故名夏枯草!毒V目》引朱丹溪曰:“此草夏至后即枯,蓋稟純陽之氣,得陰氣則枯,故有是名。”
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,9至30克;熬膏或入丸、散。外?/TD>
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夏枯草詳細介紹
原料介紹
夏枯草為唇形科植物夏枯草或長冠夏枯草的果穗。夏枯草多年生草本,生于荒地、路旁及山坡草叢中,全國大部分地區(qū)均有分布。每年5至6月當花穗變成棕褐色時,選晴天剪下花穗,曬或陰干。
1. 夏枯草果穗呈圓棒狀而略壓扁,長1.5至8厘米,直徑0.8至1.4厘米,淡棕紅色。全穗由4至13輪宿存苞片和花萼組成,每輪有對生苞片2枚,呈橫腎形,長約8毫米,寬約1.2厘米,膜質,先端尖尾狀,外面有白色粗毛,每一苞片內有花2至3朵,內有小堅果4枚,卵圓形,遇水表面能形成白色粘液層。質輕柔,不易破裂,氣微清香,味淡。
2. 長冠夏枯草果穗形狀與夏枯草相似,但花冠較長1.8至2.1厘米。
均以穗大,色棕色,搖之作響者為佳。
營養(yǎng)分析
益氣生津,養(yǎng)陰清熱。用于熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等癥。
本品甘潤補氣養(yǎng)陰,苦寒清熱降火,善治氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。
西洋參具有多方面的藥理活性,對心血管系統(tǒng)有改善心肌功能,抗缺血,抗心律失常,抗休克,抗動脈硬化,抗缺氧,抗疲勞,促進造血,降血糖,增強免疫力及鎮(zhèn)靜等功效。
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脾胃氣虛者慎服。
食物相克
細辛與藜蘆、狼毒、山茱萸、黃芪相克,不宜與硝石、滑石同用。
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制作指導
1. 夏枯草能清泄肝火,為治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥,常配菊花、石決明等同用;如肝虛目珠疼痛,至夜尤劇,可與當歸、白芍等配合應用。
2. 夏枯草能清肝火、散郁結,為治療瘰歷結核屬于痰火者一味常用藥物,長期服用有一定效果,臨床常配合玄參、貝母、連翹、牡蠣、昆布等同用。
3. 本品配以菊花、決明子,可清肝明目,治目赤腫痛、配以石決明、鉤藤,可平降肝陽,治頭痛、頭暈;配以玄參、貝母、牡蠣等品,可軟堅散結,治瘰歷結核。近年來臨床上又用于腫瘤。
4. 夏枯草忌鐵。
食療作用
夏枯草味苦、辛,性寒;歸肝、膽經;清香散泄,可升可降;
具有清肝瀉火,解郁散結,消腫解毒;
主治頭痛眩暈,煩熱耳鳴,目赤羞明,目珠疼痛,脅肋脹痛,瘰疬癭瘤,乳癰,痄腮,癤腫,肝炎。
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