原料：
茶汁500ml，白糖400g，紅棗200g，淀粉40g。
制法：
1．將紅棗洗凈后放凈鍋內(nèi)，加水2 000g煮爛熟，然后放入鋼篩內(nèi)，擦下棗泥，除去皮、核，復(fù)人鍋中，加入白糖、淀粉、茶汁煮沸，同時(shí)不斷攪拌。離火，冷卻待用。
2．放進(jìn)冰箱冷凍室，俟稍結(jié)塊，取出用筷子攪拌均勻，再進(jìn)冰箱。如此操作3次即得冰霜。如果制冰塊，置入冰箱凍格內(nèi)一次結(jié)凍即成。
特點(diǎn)：
清涼可口，并有調(diào)養(yǎng)脾胃的功效。
