水稻的施肥量應(yīng)根據(jù)土壤養(yǎng)分供應(yīng)量、水稻目標(biāo)產(chǎn)量、肥料利用率及各種肥料的性質(zhì)等多方面因素確定。
（1）土壤養(yǎng)分供應(yīng)量
水稻所吸收的養(yǎng)分，一部分來自所施的肥料，一部分由土壤供給。由土壤提供的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量，決定于土壤養(yǎng)分全量及有效狀態(tài)。這些又因土壤種類、自然條件及施肥和耕作管理水平而不同。
一般講，江河沖擊土壤較鹽漬土土壤肥力高；旱地改水田比老稻田釋肥量大；冷浸田土壤有機(jī)質(zhì)含量高，但養(yǎng)分釋放量��；砂土地地溫高，養(yǎng)分揮發(fā)快，但后勁差；洼地土溫低，養(yǎng)分釋放慢但后勁足。土壤養(yǎng)分供給量可按上年產(chǎn)量的50％～70％來估算。
（2）肥料利用率
施到土壤中的肥料，不能當(dāng)季被水稻全部利用，肥料利用率的大小與肥料種類、施用方法、土壤性質(zhì)等因素有關(guān)。氮肥、鉀肥利用率為30％～50％，過磷酸鈣為20％～40％，糞便為10％～20％，綠肥耕翻利用率為40％～50％。
施用方法與施肥時(shí)期不同，肥料利用率也不同。深層施肥比撒施，集中施用比撒施可提高肥料利用率。氮素化肥作基肥比作追肥利用率低。追肥在幼穗發(fā)育期施用利用率高。
（3）產(chǎn)量與施肥量
在實(shí)際生產(chǎn)上，根據(jù)水稻的需肥量、土壤供肥能力及肥料利用率，就可以估算出不同目標(biāo)產(chǎn)量的施肥量，但實(shí)際施肥量常因條件的不同而變化。雖然產(chǎn)量與施肥量有一定的相關(guān)關(guān)系，一般情況下，產(chǎn)量因施肥的增加而增加，但并不是施肥越多，稻谷產(chǎn)量就越高，應(yīng)有一定范圍。
適宜的施肥量，因品種、土壤、氣候和栽培方式不同而不同。因情況復(fù)雜，一般情況，在中等肥力的稻田畝產(chǎn)量400～500kg稻谷，應(yīng)施純氮12～15kg，氮、磷、鉀適宜比例為1:1:1.4。