合理澆水，是保證大棚蔬菜健壯生長，提高產(chǎn)量的重要措施。冬春季節(jié)氣溫低，大棚蔬菜澆水要看天、看地、看苗情，防止因澆水不當(dāng)而帶來的副作用。根據(jù)筆者多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，大棚蔬菜澆水應(yīng)掌握以下技巧：
1、采取壟間地膜暗灌。一般可采用寬窄行蓋地膜栽培法，寬行距80厘米，窄行距50厘米，壟高10～15厘米，每壟栽一行苗。將相鄰的兩壟用一幅地膜蓋上，在寬行間同時(shí)蓋地膜或覆蓋干燥的稻草、麥秸等。據(jù)測定，采用壟間膜下暗灌，可提高地溫5℃左右，降低空氣濕度9%～10%，減輕病害30%以上。
2、掌握適宜的澆水次數(shù)和澆水量。根據(jù)蔬菜種類和生育期不同，靈活掌握適宜的澆水次數(shù)和澆水量。在低溫下，棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢，需水量相應(yīng)減少，故澆水量要小，間隔時(shí)間適當(dāng)長些，切忌大水漫灌，應(yīng)以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高濕導(dǎo)致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天，易引起棚內(nèi)濕度加大，應(yīng)注意合理通風(fēng)降濕，防止誘發(fā)病害。通風(fēng)一般在中午氣溫較高時(shí)為宜。在幼苗定植時(shí)要澆好緩苗水；低溫季節(jié)蔬菜發(fā)棵期要適量控制澆水；果菜類第一批果實(shí)開始膨大時(shí)，要逐漸增加灌水量；結(jié)果盛期始終要保持充足的水分，棚內(nèi)土壤含水量不能低于20%。
3、澆水時(shí)間要適當(dāng)。澆水應(yīng)安排在中午前后，以上午10點(diǎn)以后下午3點(diǎn)以前為好，此期棚溫較高，澆水后副作用最小。要避免清晨和傍晚澆水，以防引起蔬菜凍害。澆水應(yīng)盡可能用井水，因井水溫度較高，可減少對蔬菜的生理刺激。
4、看天靈活澆水。根據(jù)天氣狀況，掌握“晴天適當(dāng)多澆，陰天少澆或不澆，風(fēng)雪天切忌澆水”的原則進(jìn)行。當(dāng)天氣由晴轉(zhuǎn)陰時(shí)，水量要逐漸減少，間隔時(shí)間適當(dāng)拉長；天氣由陰轉(zhuǎn)晴時(shí)，澆水量應(yīng)由小到大，間隔時(shí)間由長變短。最好能做到澆水與施肥結(jié)合進(jìn)行，澆水施肥后及時(shí)通風(fēng)換氣。
5、棚內(nèi)不同部位澆水要有所區(qū)別。大棚各部位的溫度相差較大，澆水量也要有所區(qū)別。如大棚南端及靠近加溫火爐、煙道等熱源的地方，土壤水分的蒸發(fā)量要大些，澆水量可適當(dāng)大些；大棚東西兩側(cè)及北部溫度較低，日照時(shí)間短，澆水量應(yīng)適當(dāng)少些。