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深圳市市場監(jiān)督管理局關(guān)于餐飲服務(wù)從業(yè)人員規(guī)范配戴口罩的通告(深市監(jiān)通告[2021]27號)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-04-06  來源:深圳市市場監(jiān)督管理局
核心提示:為防范疫情傳播和食品安全風(fēng)險,參照《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31654-2021),結(jié)合疫情防控要求,現(xiàn)將餐飲服務(wù)從業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩有關(guān)事項通告如下:
   為防范疫情傳播和食品安全風(fēng)險,參照《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31654-2021),結(jié)合疫情防控要求,現(xiàn)將餐飲服務(wù)從業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩有關(guān)事項通告如下:
 
  一、餐飲服務(wù)單位是疫情防控和食品安全第一責(zé)任人。
 
  二、餐飲服務(wù)單位應(yīng)配備數(shù)量足夠、符合要求的一次性口罩,組織從業(yè)人員開展規(guī)范佩戴口罩培訓(xùn),督促員工落實本通告工作要求,主動接受消費者、行業(yè)協(xié)會、媒體的監(jiān)督并及時改正,切實保障消費者身體健康和生命安全。
 
  三、所有餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作期間均應(yīng)全程佩戴一次性醫(yī)用口罩或醫(yī)用外科口罩。
 
  四、餐飲服務(wù)從業(yè)人員上崗期間應(yīng)佩戴口罩并及時更換,保持工作服整潔,及時進行手部清潔消毒,避免用未清潔的手直接觸摸口、眼、鼻,打噴嚏、咳嗽時應(yīng)采取有效方式防止飛沫可能帶來的污染。
 
  五、如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位未遵守本通告要求,消費者、行業(yè)協(xié)會、媒體等可要求其立即改正,或通過12345進行投訴舉報。
 
  本通告自發(fā)布之日起實施。
 
  深圳市市場監(jiān)督管理局
 
  2021年4月2日
編輯:foodqm

 
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