食品認(rèn)證面面觀之QS認(rèn)證
QS標(biāo)志即食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，它是指由有關(guān)主管部門(mén)或組織，按照規(guī)定的程序頒發(fā)給生產(chǎn)者，用以表明該企業(yè)生產(chǎn)的該產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到相應(yīng)水平的證明標(biāo)志。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人在中國(guó)酒類(lèi)質(zhì)量認(rèn)證首批獲證企業(yè)頒證大會(huì)上曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，目前，我國(guó)酒類(lèi)行業(yè)的發(fā)展存在許多不健康因素，首先是假酒案，涉案金額越來(lái)越大，引起消費(fèi)者的消費(fèi)恐懼，造成酒類(lèi)市場(chǎng)的局部萎縮。其次是隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，個(gè)別企業(yè)盲目追求市場(chǎng)占有率，降低成本，也降低了酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量。既坑害了消費(fèi)者，也嚴(yán)重?fù)p害了行業(yè)的信譽(yù)和形象。QS認(rèn)證將會(huì)提升行業(yè)的整體素質(zhì)。