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食品認(rèn)證面面觀之食品GMP

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-19
核心提示:食品認(rèn)證面面觀之食品GMP GMP是英文Good Manufacturing Practice的縮寫,中文的意思是良好作業(yè)規(guī)范,或是優(yōu)良制作標(biāo)準(zhǔn),是一種特別注重生產(chǎn)過程中產(chǎn)品品質(zhì)與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。因?yàn)橛迷谑称返墓芾碇,所以我們稱作食品GMP。食品GMP誕生于美國,因?yàn)樯钍芟M(fèi)大

 


食品認(rèn)證面面觀之食品GMP
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice的縮寫,中文的意思是“良好作業(yè)規(guī)范”,或是“優(yōu)良制作標(biāo)準(zhǔn)”,是一種特別注重生產(chǎn)過程中產(chǎn)品品質(zhì)與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。因?yàn)橛迷谑称返墓芾碇,所以我們稱作食品GMP。食品GMP誕生于美國,因?yàn)樯钍芟M(fèi)大眾及食品企業(yè)的歡迎,于是日本、英國、新加坡和很多工業(yè)先進(jìn)國家也都引用食品GMP。

 
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