胭脂魚(yú)（Myxocyprinus asiaticus）屬鯉形目，亞口魚(yú)科，胭脂魚(yú)屬。俗稱：火燒鳊、黃排、木葉盤(pán)、紅魚(yú)、紫鳊、燕雀魚(yú)、血排、粉排。英文名：Chinese sucker 。
分布：長(zhǎng)江、金沙江等地。
生境：生活在湖泊、河流中，幼體與成體，形態(tài)各異，生境及生物學(xué)習(xí)性不盡相同，幼魚(yú)喜集群于水流較緩的礫石間，多活動(dòng)于水體上層，亞成體則在中下層，成體喜在江河的敞水區(qū)，其行動(dòng)迅速敏捷。
捕食與食物：主食無(wú)脊椎動(dòng)物和昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)，也吃水底的有機(jī)物質(zhì)，還常在水底礫石上吸食附著的硅藻及植物碎片。
識(shí)別特征與習(xí)性：體高而側(cè)扁，呈斜方形，頭尖而短小，口小，唇肥厚向外翻呈吸盤(pán)狀，背鰭高而長(zhǎng)，成魚(yú)體側(cè)中軸有1條胭脂紅色的寬縱紋，雄魚(yú)的顏色鮮艷，雌魚(yú)顏色暗淡。此魚(yú)一般在水質(zhì)清新，含氧量高，水位及水溫較穩(wěn)定的急流淺灘中繁殖，3-4月產(chǎn)卵。卵淺黃色，粘性，粘附在水底礫石或水藻上，在16-18℃。的適宜水溫下7-8天可孵出幼魚(yú)。胭脂魚(yú)具有體型大，生長(zhǎng)快，肉厚，味美等特點(diǎn)。該魚(yú)性情溫順，生命力強(qiáng)，食性廣泛是養(yǎng)殖業(yè)中的理想對(duì)象，幼體是很好的觀賞魚(yú)。
瀕危等級(jí)：易危。中國(guó)國(guó)家Ⅱ級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。
胭脂魚(yú)體側(cè)扁，背部在背鰭起點(diǎn)處特別隆起。吻鈍圓�？谛。挛�，呈馬蹄形。唇厚，富肉質(zhì)，上唇與吻皮形成一深溝；下唇向外翻出形成一肉褶，上下唇具有許多細(xì)小的乳突。無(wú)須。下咽骨呈鐮刀狀，下咽齒單行，數(shù)目很多，排列呈梳妝，末端呈鉤狀。背鰭無(wú)硬刺，基部很長(zhǎng)，延伸至臀鰭基部后上方。臀鰭短，尾柄細(xì)長(zhǎng)，尾鰭叉形。鱗大，側(cè)線完全。在不同生長(zhǎng)階段，體形變化較大。仔魚(yú)期當(dāng)體長(zhǎng)為1.6-2.2厘米時(shí)，體形特別細(xì)長(zhǎng)，體長(zhǎng)為體高的4.7倍；稍長(zhǎng)大，在幼魚(yú)期體高增大，體長(zhǎng)12-28厘米時(shí)，體長(zhǎng)為體高的2.5倍；成魚(yú)期體長(zhǎng)為58.4-98.0厘米時(shí)，體長(zhǎng)約為體高的3.4倍，此時(shí)期體高增長(zhǎng)反而減慢。其體色也隨個(gè)體大小而變化。仔魚(yú)階段體長(zhǎng)2.7-8.2厘米，呈深褐色，體側(cè)各有3條黑色橫條紋，背鰭、臀鰭上葉灰白色，下葉下緣灰黑色。成熟個(gè)體體側(cè)為淡紅、黃褐或暗褐色，從吻端至尾基有一條胭脂紅色的寬縱帶，背鰭、尾鰭均呈淡紅色。胭脂魚(yú)從仔魚(yú)到成魚(yú)的發(fā)育過(guò)程，其外部形態(tài)及體色的這些變化，過(guò)去文獻(xiàn)記載相當(dāng)混亂。一些學(xué)者根據(jù)大小不同的標(biāo)本或另立新種，或記述新亞種，均欠穩(wěn)妥。實(shí)際上我國(guó)的胭脂魚(yú)只有一種，其它的種和亞種名稱，均系此種的同物異名。
胭脂魚(yú)的幼、成魚(yú)不僅形態(tài)不同，生態(tài)習(xí)性也不相同。通常需求的生境，魚(yú)苗和幼魚(yú)階段常喜群集于水流較緩的礫石之間生活，多在水體上層活動(dòng)，游動(dòng)緩慢，半長(zhǎng)成的魚(yú)則習(xí)慣于棲息在湖泊和江的中下游，水體中下層，活動(dòng)遲緩，成魚(yú)多生活于江河上游，水體的中下層，行動(dòng)矯健。每年2月中旬（雨水節(jié)前后），性腺接近成熟的親魚(yú)均要上溯到上游，于3-5月在急流中繁殖。長(zhǎng)江的產(chǎn)卵場(chǎng)在金沙江、岷江、嘉陵江等地。親魚(yú)產(chǎn)卵后仍在產(chǎn)卵場(chǎng)附近逗留，直到秋后退水時(shí)期，才回歸到干流深水處越冬。胭脂魚(yú)一般6齡可達(dá)性成熟，體重約10公斤左右。胭脂魚(yú)主要以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物和水底泥渣中的有機(jī)物質(zhì)為食，亦吃一些高等植物碎片和藻類。
亞口魚(yú)科大多數(shù)屬種分布于北美洲，現(xiàn)存約14屬，近80種。本種是迄今所知的亞口魚(yú)科分布于我國(guó)唯一的種。在長(zhǎng)江上、中、下游皆有，但以上游數(shù)量為多；福建閩江亦產(chǎn)，目前亦屬少見(jiàn)。
胭脂魚(yú)生長(zhǎng)較快，1齡魚(yú)體長(zhǎng)可達(dá)200毫米左右，成熟個(gè)體一般體重可達(dá)15-20公斤，最大個(gè)體重可達(dá)30公斤，在長(zhǎng)江上游是一種重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。目前野生狀態(tài)個(gè)體的數(shù)量正逐年趨于下降。葛洲壩截流后，長(zhǎng)江中下游親魚(yú)不能上溯至上游的沱江、岷江等大支流中產(chǎn)卵，宜昌江段的某些產(chǎn)卵場(chǎng)的環(huán)境也遭到破壞。雖然壩下江段仍發(fā)現(xiàn)有繁殖群體，但因捕撈過(guò)度，目前自然存在的野生群體數(shù)量下降趨勢(shì)仍在繼續(xù)。
胭脂魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)
1．苗種培育：魚(yú)苗出膜1個(gè)月左右，全長(zhǎng)可達(dá)3～5厘米，主食底棲無(wú)脊椎動(dòng)物。培育塘面積1～2畝，水深1.2～1.5米。魚(yú)苗放池前，先毒塘，后施基肥，喂水蚯蚓、鰻料或花生麩等精飼料。
2.成魚(yú)養(yǎng)殖：胭脂魚(yú)食性雜、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣和性溫馴等特點(diǎn)，決定了其在池塘養(yǎng)殖中，單養(yǎng)或混養(yǎng)均能取得良好效果。單養(yǎng)方式：每畝投放大規(guī)格魚(yú)種(50～100克/尾)400～600尾，另外少量補(bǔ)充一些棲息水層和食性等方面互補(bǔ)的其它品種，以充分利用水體和飼料�；祓B(yǎng)時(shí)，每畝放養(yǎng)量約200～300尾，可混養(yǎng)的魚(yú)類有鰱魚(yú)200尾，鳙魚(yú)、草魚(yú)和鳊魚(yú)等各30～50尾。也可作為搭配魚(yú)類部分取代鯉鯽等底層魚(yú)類，小比例地放在其它養(yǎng)殖池，增加池塘養(yǎng)殖效益。
胭脂魚(yú)飼養(yǎng)管理
管理的重點(diǎn)是保持水質(zhì)清、爽、肥，其次是合理投喂飼料。成魚(yú)飼料以水蚯蚓最好，也可投喂螺、蚌、小魚(yú)蝦、畜禽內(nèi)臟等。人工顆粒飼料的粗蛋白含量必須在35%以上，把冰鮮魚(yú)漿和鰻魚(yú)料拌成團(tuán)狀投喂胭脂魚(yú)，效果不錯(cuò)。