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第十三屆HACCP演講嘉賓 王鐵龍

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-06-08
核心提示:王鐵龍,中國農業(yè)大學食品加工與安全專業(yè)碩士,北京林業(yè)大學經濟管理專業(yè)在讀博士,F(xiàn)供職于中國檢驗檢疫科學研究院(國家食品安
 

王鐵龍,中國農業(yè)大學食品加工與安全專業(yè)碩士,北京林業(yè)大學經濟管理專業(yè)在讀博士。

現(xiàn)供職于中國檢驗檢疫科學研究院(國家食品安全危害分析與關鍵控制點應用研究中心),從事多年的熱力殺菌檢測和研究工作。曾參與起草了《出口食品熱加工設備熱分布檢驗規(guī)程—靜止高溫蒸汽殺菌鍋》等四項標準、5篇文章入選國家HACCP研討會,4篇文章發(fā)表在國家核心期刊。負責了與中糧集團合作《小包裝番茄醬制品熱殺菌工藝規(guī)程的研發(fā)》課題項目。

編輯:foodinfo

 
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