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保健食品展會(huì) 品牌才是王道

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-05  來(lái)源:中國(guó)展覽學(xué)院
核心提示:一個(gè)著名品牌能救活一個(gè)企業(yè),而一個(gè)品牌化的展會(huì),則是企業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)生存和發(fā)展的晴雨表和助推器。在保健品行業(yè),我國(guó)13億人口蘊(yùn)含了超千億元的保健品消費(fèi)市場(chǎng),與保健品相關(guān)的會(huì)展業(yè)也呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。
   一個(gè)著名品牌能救活一個(gè)企業(yè),而一個(gè)品牌化的展會(huì),則是企業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)生存和發(fā)展的晴雨表和助推器。
 
  在保健品行業(yè),我國(guó)13億人口蘊(yùn)含了超千億元的保健品消費(fèi)市場(chǎng),與保健品相關(guān)的會(huì)展業(yè)也呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。然而,在會(huì)展業(yè)經(jīng)濟(jì)巨大帶動(dòng)效益的誘惑下,不少會(huì)展企業(yè)和業(yè)界人士盲目沖動(dòng),導(dǎo)致了一系列評(píng)價(jià)展會(huì)效益的認(rèn)識(shí)誤區(qū)和承辦展會(huì)的一些急功近利的錯(cuò)誤做法,影響制約了會(huì)展業(yè)和相關(guān)行業(yè)的健康發(fā)展。因此,選擇一個(gè)怎樣的展會(huì)參展,對(duì)保健品企業(yè)來(lái)說(shuō)顯得尤為重要。但直至目前,廣州乃至中國(guó)還沒(méi)有一個(gè)以保健食品命名的高端展會(huì)。
 
  已有十多年高端專(zhuān)業(yè)展會(huì)辦展經(jīng)驗(yàn)的振威展覽集團(tuán)總經(jīng)理張學(xué)山認(rèn)為,健康產(chǎn)業(yè)已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的又一新興動(dòng)力,消費(fèi)者對(duì)保健食品會(huì)有更高的要求,也將給專(zhuān)業(yè)會(huì)展服務(wù)行業(yè)注入新的內(nèi)涵和新的使命。保健品展會(huì)應(yīng)該為企業(yè)與經(jīng)銷(xiāo)商、企業(yè)與消費(fèi)者搭建展示與交流的平臺(tái),讓社會(huì)了解保健品企業(yè),更能讓經(jīng)銷(xiāo)商找到理想的合作伙伴,助力行業(yè)的整體提升。而保健品企業(yè)在參加展會(huì)時(shí)也要擦亮眼睛,不僅要注重主辦方的身份、運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、展會(huì)地點(diǎn),也要注重專(zhuān)業(yè)觀眾的數(shù)量。
 
  保健品消費(fèi)潛力驚人,漸成國(guó)民“剛需”
 
  記者:振威展覽集團(tuán)一向以石油、煤炭、供熱供暖、電池等資源類(lèi)、能源類(lèi)、技術(shù)裝備類(lèi)高端專(zhuān)業(yè)展會(huì)為特色,怎么會(huì)想到要舉辦健康保健行業(yè)展會(huì)?這是不是意味著接下來(lái)振威展覽的重頭戲?qū)?huì)放在保健食品行業(yè)?
 
  張學(xué)山:隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人均收入水平越來(lái)越高,國(guó)民更加注重個(gè)人的保健養(yǎng)生和消費(fèi)質(zhì)量,必然更加關(guān)注消費(fèi)領(lǐng)域。中國(guó)人已經(jīng)成為世界奢侈品市場(chǎng)的消費(fèi)主力,健康保健食品領(lǐng)域更是這樣。在國(guó)外,保健食品已成為人們飯后必備產(chǎn)品。從上世紀(jì)80年代末起步以來(lái),中國(guó)保健品市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度亦相當(dāng)驚人。人到中年身體疲憊,第一個(gè)想到的就是吃點(diǎn)保健食品駐顏防病;剛出生的小兒,為了不輸在起跑線上,魚(yú)肝油、DHA等各式營(yíng)養(yǎng)素也輪番上陣,從這個(gè)角度看,保健食品和高端營(yíng)養(yǎng)品已經(jīng)成為了人類(lèi)必需品。任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)都需要一個(gè)銜接平臺(tái),而舉辦中國(guó)保健食品展覽會(huì)可以說(shuō)是順應(yīng)時(shí)代步伐,順勢(shì)而為。
 
  其實(shí),從去年以來(lái),振威展覽集團(tuán)已經(jīng)開(kāi)始重點(diǎn)發(fā)展高端消費(fèi)領(lǐng)域,并與部級(jí)商會(huì)合作成功舉辦了兩屆國(guó)際奢侈品博覽會(huì),為社會(huì)精英人士打造一站式采購(gòu)平臺(tái),效果非常好。我們發(fā)現(xiàn),國(guó)內(nèi)主流人群確實(shí)需要這樣的無(wú)縫銜接平臺(tái),通過(guò)展會(huì),在消費(fèi)場(chǎng)所、消費(fèi)方式、消費(fèi)品促進(jìn)供需見(jiàn)面,提供更多選擇余地。
 
  9月份即將在廣州舉辦的中國(guó)保健食品展,也是國(guó)內(nèi)第一個(gè)以保健食品命名的高端展會(huì)。借助廣州政府的支持和各方資源全方位宣傳,加上振威展覽集團(tuán)運(yùn)作高端展會(huì)十幾年的成功經(jīng)驗(yàn),我們有信心把中國(guó)保健食品展辦好,并致力于打造成中國(guó)乃至國(guó)際知名的健康保健產(chǎn)業(yè)博覽會(huì),為保健食品行業(yè)傳遞正能量。
 
  頑疾加新傷,國(guó)內(nèi)保健品行業(yè)面臨重新洗牌
 
  記者:中國(guó)保健品行業(yè)的市場(chǎng)是巨大的,但這些年關(guān)于保健食品諸多的負(fù)面信息也給行業(yè)帶來(lái)不小打擊。您如何看待中國(guó)保健食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀?哪些問(wèn)題成為制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸?
 
  張學(xué)山:我國(guó)保健品行業(yè)存在諸多頑疾,如產(chǎn)品定位不明確、產(chǎn)品低劣、信任危機(jī)等,現(xiàn)在又面臨直銷(xiāo)的門(mén)檻和外資品牌的沖擊,保健品行業(yè)可謂走到了生死存亡的十字路口。來(lái)自美國(guó)、韓國(guó)、日本、新加坡、德國(guó)、加拿大等國(guó)的健康類(lèi)產(chǎn)品在各大展會(huì)上紛紛亮相,他們此行的目的就是尋找國(guó)內(nèi)代理商,把產(chǎn)品打入中國(guó)市場(chǎng)……美國(guó)NPD市場(chǎng)調(diào)查公司一項(xiàng)調(diào)查顯示,每百個(gè)購(gòu)買(mǎi)保健品的中國(guó)人中,就有15個(gè)是在購(gòu)買(mǎi)洋保健品,而且這一數(shù)字還在不斷攀升。從深海魚(yú)油到卵磷脂,從蛋白粉到復(fù)合維生素,國(guó)外保健品已經(jīng)在國(guó)人生活中扮演著越來(lái)越重要的角色。外資的大舉進(jìn)攻、國(guó)家監(jiān)管的加強(qiáng)、門(mén)檻的提高、消費(fèi)者日趨理性,很多保健品企業(yè)原來(lái)的那一套都行不通了。10年前躋身于保健行業(yè)財(cái)富10強(qiáng)的企業(yè),今天已經(jīng)有近二分之一不知不覺(jué)地銷(xiāo)聲匿跡了。中國(guó)保健品行業(yè)正在遭遇新一輪考驗(yàn)。
 
  品質(zhì)展會(huì)助力行業(yè)提升,加速企業(yè)優(yōu)勝劣汰
 
  記者:形勢(shì)火急。作為有經(jīng)驗(yàn)的會(huì)展組織方,您認(rèn)為中國(guó)健康醫(yī)療保健品行業(yè)應(yīng)該朝什么方向發(fā)展,未來(lái)還有哪些機(jī)遇?展覽企業(yè)在行業(yè)發(fā)展中將扮演什么角色?
 
  張學(xué)山:在國(guó)外,產(chǎn)品質(zhì)量不好的企業(yè),政府會(huì)讓你傾家蕩產(chǎn)。在中國(guó),保健品行業(yè)雖然發(fā)展有一段時(shí)間,但在追求品牌建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量方面還沒(méi)形成一種大的氛圍。在這個(gè)十字路口,國(guó)內(nèi)保健品企業(yè)當(dāng)前必須調(diào)整戰(zhàn)略,加大產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量監(jiān)控,踏踏實(shí)實(shí)打造品牌,完善服務(wù),同時(shí)要學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外品牌先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、管理理念以及營(yíng)銷(xiāo)策略等。經(jīng)過(guò)幾十年發(fā)展,中國(guó)保健產(chǎn)品也會(huì)成為主流。行業(yè)洗牌對(duì)生產(chǎn)企業(yè)是考驗(yàn),更是機(jī)遇。隨著食品科技日新月異,企業(yè)要注重與高等院校、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織、專(zhuān)業(yè)會(huì)展服務(wù)全方位合作,特別是多參與高品質(zhì)的行業(yè)展會(huì),也是保健品企業(yè)宣傳發(fā)展的一個(gè)重要渠道。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,世界上70%的交易,都是通過(guò)交易展會(huì)直接、間接獲得。參展的成本,只相當(dāng)于企業(yè)其他營(yíng)銷(xiāo)模式如廣告投放的七分之一。有志于開(kāi)發(fā)、開(kāi)拓新產(chǎn)品、新渠道的企業(yè),都是以參加展覽會(huì)為主要手段。
 
  當(dāng)然,不能盲目地參展,企業(yè)要擦亮眼睛,分析展會(huì)的主辦方是否有實(shí)力,在哪里召開(kāi),展覽公司的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、宣傳配套措施是否完善等。
 
  廣州是最適合做消費(fèi)類(lèi)展會(huì)的地方
 
  記者:今年9月份,由廣東省保健食品行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)、中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)、中國(guó)睡眠研究會(huì)、廣州振威國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦,廣州市對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作局、深圳保健協(xié)會(huì)支持舉辦的中國(guó)(廣州)國(guó)際保健食品及營(yíng)養(yǎng)品展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)中國(guó)保健食品展)將在琶洲展館舉行。這是國(guó)內(nèi)第一個(gè)健康保健產(chǎn)業(yè)高規(guī)格的專(zhuān)業(yè)展會(huì),為什么會(huì)選擇在廣州舉辦,而不是在高端會(huì)務(wù)爆棚的上;虮本?張學(xué)山:現(xiàn)在做展會(huì),稍不留神就可能賠錢(qián)。在中國(guó)保健食品展操作前期,我們歷經(jīng)了370多天的市場(chǎng)調(diào)查和研究,拜訪了眾多行業(yè)協(xié)會(huì)組織、行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商、經(jīng)銷(xiāo)單位和參展企業(yè),最后得出一個(gè)結(jié)論:廣州是最適合舉辦高端保健品展會(huì)的地方!這與廣州的地緣稟賦有關(guān)。
 
  廣州是千年商都,對(duì)外貿(mào)易發(fā)達(dá)且歷史悠久。無(wú)論是古代海上絲綢之路發(fā)祥地,還是當(dāng)代改革開(kāi)放的前沿地,廣州一直都是客商云集,是中國(guó)最早開(kāi)放對(duì)外貿(mào)易的通商口岸,并沉淀了兩千多年的商貿(mào)文化。以廣州為中心的珠三角地區(qū),有強(qiáng)大的消費(fèi)品市場(chǎng)作為依托,直通內(nèi)地,毗鄰香港、澳門(mén),與國(guó)際接軌,多元文化匯集,輻射能力強(qiáng),是全中國(guó)乃至全世界最好的消費(fèi)交易平臺(tái)。
 
  “食在廣州”已經(jīng)形成國(guó)人價(jià)值認(rèn)同,也代表一種健康文化。廣東地處沿海,是第一經(jīng)濟(jì)大省,具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力,符合高端保健品的市場(chǎng)需求;廣州日常生活對(duì)名貴藥材、滋補(bǔ)類(lèi)產(chǎn)品的需求大,已經(jīng)形成消費(fèi)習(xí)慣。作為健康產(chǎn)業(yè)其中一部分的保健食品行業(yè),目前全國(guó)年產(chǎn)值約2800億元,廣東作為中國(guó)保健食品生產(chǎn)大省,行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1400億元,占全國(guó)總量的50%。是全球當(dāng)之無(wú)愧的保健產(chǎn)業(yè)制造及采購(gòu)中心,供應(yīng)配套齊全。在這里舉辦高端保健品展覽會(huì),更容易深入人心,很容易成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。
 
  多渠道聯(lián)動(dòng),中國(guó)保健食品展專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商可達(dá)5萬(wàn)人次
 
  記者:目前中國(guó)保健食品展的籌備進(jìn)展動(dòng)態(tài)如何?有什么有力措施來(lái)確保參展效果?
 
  張學(xué)山:本屆將分為四大特色展區(qū):健康保健食品展區(qū)、高端營(yíng)養(yǎng)品展區(qū)、有機(jī)食品展區(qū)、醫(yī)療保健用品展區(qū),涵蓋健康產(chǎn)業(yè)各范疇,展品分類(lèi)齊全,現(xiàn)場(chǎng)將展示1200個(gè)高端品牌,3000種健康產(chǎn)品,專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商預(yù)計(jì)達(dá)到5萬(wàn)人次。來(lái)自美國(guó)、瑞士、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)香港眾多知名保健品企業(yè)已經(jīng)報(bào)名參加保健食品展,其中80%都是第一次進(jìn)入中國(guó)的國(guó)際品牌,正是對(duì)廣州商業(yè)會(huì)展文化的重視。
 
  為保證展會(huì)質(zhì)量,提升行業(yè)品質(zhì),確保展商參展效果。2013中國(guó)保健食品展注重展商與買(mǎi)家一對(duì)一商貿(mào)配對(duì)服務(wù),整合高端買(mǎi)家資源,實(shí)行定向邀請(qǐng)高端買(mǎi)家服務(wù)。聯(lián)合包括沃爾瑪、華聯(lián)、卜蜂蓮花、麥德龍等大型商超和KA賣(mài)場(chǎng);大參林、柏康、二天堂、海王星辰、中聯(lián)大藥房、俊龍藥行、仙鶴草藥房、養(yǎng)和連鎖、平安大藥房、健民連鎖、金康藥房、仁和堂等連鎖藥店;健康管理中心、高檔養(yǎng)生會(huì)所;社區(qū)店、禮品團(tuán)購(gòu)商、配餐商、高校等線上線下企業(yè)機(jī)構(gòu);以及天貓、唯品會(huì)、網(wǎng)易保健品商城、京東商城等線上代理經(jīng)銷(xiāo)商等。
 
  此外,組委會(huì)將與銀行合作邀請(qǐng)高凈值銀行會(huì)員,邀約各大企業(yè)高管、行業(yè)組織機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、高端俱樂(lè)部會(huì)員、大學(xué)教授、行業(yè)專(zhuān)家、退休干部等擁有購(gòu)買(mǎi)能力的高端人群。展會(huì)第一天是專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商開(kāi)放日,第二、三天才對(duì)高端人群開(kāi)放,以此滿足展商對(duì)渠道以及終端的市場(chǎng)需求。
 
 
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