近日,江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第12期通告,檢出4批次不合格食品。 其中,3批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標,分別為由萍鄉(xiāng)市喜潤商貿(mào)有限公司銷售的長豆角,倍硫磷不符合食品安全國家標準的規(guī)定;由江西長申商貿(mào)有限公司銷售的韭菜,腐霉利不符合食品安全國家標準的規(guī)定;由萍鄉(xiāng)市鳳凰天成老地方生鮮超市銷售的長豆角(豇豆),倍硫磷不符合食品安全國家標準的規(guī)定。 倍硫磷是有機磷神經(jīng)毒劑,對害蟲具有觸殺和胃毒作用,對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用倍硫磷超標的食品,對人體健康可能有一定影響!妒称钒踩珖覙藴 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,倍硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。 腐霉利是一種廣譜內(nèi)吸性的高效殺菌劑,對低溫高濕條件下發(fā)生的灰霉病、菌核病有顯著效果,但菌株容易對其產(chǎn)生抗性。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用腐霉利超標的食品,對人體健康可能有一定影響!妒称钒踩珖覙藴 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。 還有1批次食品檢出微生物污染問題,為由江西零歐貿(mào)易有限公司銷售的,標稱南昌回頭樂食品有限公司生產(chǎn)的早餐包,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準的規(guī)定。 菌落總數(shù)是指示性微生物指標,不是致病菌指標,反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴重超標,將會破壞食品的營養(yǎng)成分,使食品失去食用價值;還會加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,江西省市場監(jiān)督管理局已通知相關市場監(jiān)管部門依法處置,并要求屬地市場監(jiān)管部門責令食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)相關單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險,并將查實的進貨渠道、產(chǎn)地等信息通報相關管理部門。