干樣制樣和鮮樣制樣有何不同?
相信上述的疑惑很多同學(xué)都會有,今天開啟我們的第四課:樣品制備。還沒看過前三期的同學(xué)記得先回顧一下哦~
往期回顧
REVIEW
農(nóng)產(chǎn)品樣品采集流轉(zhuǎn)制備和保存技術(shù)規(guī)定(三)
分享|農(nóng)產(chǎn)品樣品采集流轉(zhuǎn)制備和保存技術(shù)規(guī)定(二)
農(nóng)產(chǎn)品樣品采集流轉(zhuǎn)制備和保存技術(shù)規(guī)定(一)
01 制樣場地
根據(jù)本地區(qū)樣品量分設(shè)相應(yīng)數(shù)量的風(fēng)干室和制樣室。
風(fēng)干室應(yīng)通風(fēng)良好、整潔、無易揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì),并避免陽光直射;
制樣室應(yīng)通風(fēng)良好,每個制樣工位應(yīng)做適當(dāng)隔離;
制樣室內(nèi)應(yīng)安裝監(jiān)控攝像頭,確保全方位、無死角。
02 制樣工具及容器
(1)盛樣用搪瓷盤或木盤。
(2)脫粒、去殼、切碎用小型脫粒機、小型脫殼機、不銹鋼刀剪、木滾、硬質(zhì)木搓板、粉碎機、無色聚乙烯薄膜等。
(3)磨碎風(fēng)干樣用瑪瑙球磨機、瑪瑙研缽、白色瓷研缽、石磨、不銹鋼磨、旋風(fēng)磨等。
(4)篩網(wǎng)孔徑為0.25-0.4mm的尼龍篩。
(5)具塞磨口玻璃瓶、具塞無色聚乙烯塑料瓶、具塞玻璃瓶、無色聚乙烯塑料袋或牛皮紙袋,規(guī)格視樣品量而定。應(yīng)避免使用含有待測組分或?qū)y試有干擾的材料制成的樣品瓶或樣品袋盛裝樣品。
(6)電子天平、樣品制備手持終端、便攜式藍牙打印機、樣品標(biāo)簽打印紙、電腦、常規(guī)打印機、原始記錄表。
03 樣品制備手持終端的使用
樣品制備人員通過手持終端查詢樣品信息、掃描樣品標(biāo)簽二維碼接受送達樣品后分類存放;
掃描樣品標(biāo)簽二維碼對樣品進行初步制備,采樣手持終端配套藍牙打印機打印制備分裝樣品標(biāo)簽;
掃描樣品標(biāo)簽二維碼流轉(zhuǎn)樣品。
04 樣品制備
樣品制備過程盡可能使每一份測試樣品均勻取自該樣品總量。
(1)初步制備與縮分
初步制備包括對水稻或小麥樣品進行風(fēng)干或烘干,并用小型脫粒機脫粒,或憑借硬木搓板與硬木塊進行手工脫粒,反復(fù)混合均勻。
初步制備后的水稻和小麥樣品,采用四分法縮分至所需量。將脫粒后混合均勻的樣品鋪成圓形,過中心線畫十字線分為四等份,取對角線兩等份,如此繼續(xù)縮分至所需量為止。
經(jīng)縮分后的農(nóng)產(chǎn)品樣品應(yīng)分裝送檢樣品、入庫樣品與留存?zhèn)溆脴悠。送檢樣品送實驗室按要求細(xì)磨后測試,留存?zhèn)溆脴悠吩诹鬓D(zhuǎn)中心保存?zhèn)溆谩K蜋z樣品1份(250g)、國家樣品庫樣品1份(250g)、省級樣品庫樣品1份(250g)和流轉(zhuǎn)中心留存?zhèn)溆脴悠?份(250g);需制備農(nóng)產(chǎn)品密碼平行樣的樣品要另外分裝2份送檢樣品(各250g,3份樣品應(yīng)在分裝后集中放入同一包裝袋內(nèi)流轉(zhuǎn))。采取鮮樣測定的蔬菜樣品不宜長期保存。樣品制備過程應(yīng)確保每份樣品的均勻性和代表性。
(2)測試樣品制備
水稻和小麥樣品采取干樣制樣,含水率較高的蔬菜樣品宜采取鮮樣制樣。
干樣制樣:用干紗布擦凈樣品上的泥塵等附著物后直接磨碎,帶皮樣品應(yīng)用清水沖洗、晾干或烘干(65℃±5℃)、去皮后磨碎,可采用瑪瑙研缽進行手工或機械研磨(瑪瑙碎樣機、石磨、不銹鋼磨),使樣品全部通過尼龍篩(篩網(wǎng)孔徑0.25-0.4mm)并混合均勻。
鮮樣制樣:蔬菜樣品一般采用鮮樣分析,制樣方法參照《農(nóng)、畜、水產(chǎn)品污染監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》(NY/T 398-2000)執(zhí)行。
(3)制樣注意事項
(1)樣品風(fēng)干、磨碎過程中樣品編碼必須始終保持一致。定期檢查樣品標(biāo)簽,嚴(yán)防樣品標(biāo)簽?zāi):磺寤騺G失。
(2)制樣所用工具應(yīng)在處理每份樣品前清理干凈,嚴(yán)防交叉污染。