為什么三聚氰胺限量值不為零？

國(guó)際上通常用人群耐受攝入量（TDI）來表示人群對(duì)食品污染物的安全攝入限量，即每人每天終身攝入該劑量一般不會(huì)對(duì)健康造成危害。美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局在對(duì)食品中三聚氰胺進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)提出人群TDI為0.63mg/kg體重。歐洲食品安全局提出為0.5mg/kg 體重。我國(guó)專家考慮到嬰幼兒的敏感性及奶粉中可能含有三聚氰胺的類似物等其他不確定因素，提出三聚氰胺的TDI為0.32 mg/kg體重。 　　我們每人每天最多能吃進(jìn)去多少三聚氰胺是安全的呢？假定成人、兒童和嬰幼兒的體重分別按照60、20和7公斤來計(jì)算，以TDI為0.32 mg/kg體重進(jìn)行計(jì)算，那么成人、兒童和嬰幼兒每人每天三聚氰胺的攝入量不超過19.2mg（0.32mg/kg體重′60kg體重）、6.4mg（0.32mg/kg體重′20kg體重）和2.24mg（0.32mg/kg體重′7kg體重）時(shí)，一般不會(huì)對(duì)健康造成危害。