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乳業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)爭(zhēng)議:全球最低?
 
專題介紹

    在6月15日召開的“南方巴氏鮮奶發(fā)展論壇暨海峽兩岸奶業(yè)研討會(huì)”上,廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉認(rèn)為我國(guó)現(xiàn)有的奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全球最低,主要是因?yàn)楸粋(gè)別大企業(yè)綁架;而內(nèi)蒙古奶協(xié)秘書長(zhǎng)那丁木德則認(rèn)為,制定牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要從國(guó)情出發(fā)。業(yè)內(nèi)資深專家建議,中國(guó)應(yīng)該大力提倡巴氏奶,消除現(xiàn)有常溫奶存在的不安全因素。目前爭(zhēng)議的焦點(diǎn)主要集中在:菌落總數(shù)、蛋白質(zhì)含量、體細(xì)胞數(shù)(簡(jiǎn)稱SCC)等方面。
    中國(guó)奶業(yè)市場(chǎng)似乎一直在風(fēng)波中蹣跚而行,話題頻出,以至于當(dāng)奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)再度被炮轟,不由得讓人擔(dān)心,一直“體弱多病”的乳業(yè)市場(chǎng),會(huì)走向何方?國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)風(fēng)波不斷,與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有多大關(guān)系?根本原因是什么?

 
乳品行業(yè)低標(biāo)準(zhǔn)最終害的還是本土乳企 誰(shuí)“綁架”了國(guó)內(nèi)奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?
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