隨著我國飲料、乳品等液態(tài)食品行業(yè)的高速發(fā)展,液態(tài)食品的包裝行業(yè)也隨之進入快速發(fā)展時期,逐漸形成目前市場上紙制、塑料、玻璃和金屬四大材質占主流的包裝行業(yè)競爭格局。這四大材質又以塑料袋、PET塑料瓶、紙包裝、玻璃瓶和鐵罐這幾大包裝形式為主。Canadean咨詢公司的數據顯示,以市場份額來看,1)PET塑料瓶占20%以上份額;2)鋁罐、巴氏塑料袋和無菌磚型紙包裝各占10%-20%份額;3)玻璃瓶、二次滅菌塑料瓶和無菌塑料袋各占5%-9%份額。以下將對不同質材的包裝產品特點進行比較分析:
與塑料瓶、玻璃瓶相比,磚型和枕型的紙制利樂包、屋頂包等,容積率相對較大,而且這種包裝形狀更易于裝箱、運輸和存儲。同時紙制包裝外層紙片可以根據不同產品的訴求,印刷不同的花紋、圖案等。
相對其他質材的包裝產品,PET塑料瓶價格便宜、透明性、氣密性、耐壓強度好而且易塑造型。它既解決了玻璃容器的瓶形設計、安全、運輸等問題,也避免了金屬容器的形狀設計、不透明等問題。以上諸多特點使其在飲料包裝中得到越來越廣泛的應用。
但是易拉鋁罐在飲料市場,尤其是碳酸飲料市場的主打市場地位依然無法被其它質材的產品所替代。
雖然各種材質的包裝產品各具市場,但隨著PET塑料瓶技術的不斷改進和升級產品的出現,加上現代消費者對飲料攜帶方便等特點的需求提高,PET塑料瓶正在逐漸蠶食其他包裝產品的市場份額。
可以預計,品類不同的液態(tài)食品包裝產品的競爭趨向激烈,無菌塑料袋將瓜分無菌枕型紙包裝的純奶市場份額;高密度聚乙烯塑料瓶將爭奪屋頂型紙包裝的乳酸菌飲料、酸奶等產品的市場份額;塑料瓶也將分享無菌紙包裝的果汁飲料的份額等等。