豬血加工設(shè)備，豬血豆腐加工設(shè)備，豬血豆腐生產(chǎn)線血呀血豆腐，四四方方，紅撲撲，普普通通，看著真是不起眼的，您可別說，血豆腐可是滋補(bǔ)佳品，功效可多了。要不然這么多人喜歡吃？俗話說，吃啥補(bǔ)啥，吃血，首先對(duì)促進(jìn)人體血液循環(huán)好處大大的。有這么多好處，這么好的東西。市場(chǎng)潛力一定很大。恩，有豬血豆腐加工設(shè)備需要請(qǐng)致電18253699168 qq 2858618765

    豬血加工設(shè)備這么多人細(xì)化吃血豆腐，必須教大家?guī)渍需b別盒裝豬血的方法： 看顏色：放心豬血一般呈暗紅色；假豬血?jiǎng)t由于添加了血紅色素等，顏色十分鮮艷。 用手摸：放心豬血較硬、易碎；豬血豆腐生產(chǎn)線假豬血由于添加了甲醛等化學(xué)物質(zhì)，柔韌且不易破碎。 看切面：切開豬血塊后，放心豬血切面粗糙，有不規(guī)則小孔；假豬血切面光滑平整，看不到氣孔。 聞氣味：放心豬血有淡淡腥味；如果聞不到腥味，則是假豬血。

    豬血加工設(shè)備操作要點(diǎn) 1、采血：經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢，確認(rèn)無病害污染后方可加工。豬血豆腐加工設(shè)備如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時(shí)降溫保存。 2、過濾和脫色：降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時(shí)間約5min。 3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，豬血豆腐加工設(shè)備攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。 4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。 5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。 6、檢驗(yàn)：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無破損、無漏氣、無變形，方可入庫

    豬血加工設(shè)備灌裝設(shè)備

    灌裝速度：2000-5000盒/小時(shí)（按300克計(jì)算，根據(jù)客戶要求可定做各種規(guī)格的灌裝量） 灌裝精度： ≤±1％ 額定電壓：220V/50Hz 電 流 ：3A 電 源 ：220/110V 50/60Hz 整機(jī)功率：10KW  氣 壓：7-8kg 外型尺寸：5800×750×1700（毫米）（長(zhǎng)×寬×高）

    豬血豆腐生產(chǎn)線血豆腐安全衛(wèi)生要求 因血液是很好的營養(yǎng)基質(zhì)，受污染后變質(zhì)很快，因此，在生產(chǎn)過程中對(duì)廠房、設(shè)備、容器具及操作人員的衛(wèi)生要求很嚴(yán)格。設(shè)備和容器具每班經(jīng)常清洗消毒，操作人員所用的防護(hù)手套、工作服等必須齊全、清潔。

    豬血加工設(shè)備我興和機(jī)械，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。提高工作效率，減少人工，減少成本。