菜籽油加工過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生含油量5-10%的油腳和皂腳。合理地開發(fā)利用菜油腳料,不僅能減少環(huán)境污染,而且還能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
油腳提取食用油,皂腳制肥皂
用水化和堿煉、酸煉的綜合辦法可從獨(dú)腳中提取食用油 ;用皂腳制作肥皂,其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,適宜無(wú)成套精煉 設(shè)備的油庫(kù)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型榨油廣和具有一定榨油設(shè)備的個(gè)體戶采用。
提取磷酯
新鮮的水化油腳,含20-50%中性油、25-30%磷脂和45-55%水。磷脂有多種用途,粗制的菜油濃縮磷脂直接用作畜禽、水產(chǎn)品的 飼料添加劑,能促其增重增產(chǎn);可作無(wú)毒、緩效的殺菌農(nóng)藥 ;可配制多功能水果保鮮劑;可用作餅干、糖果、巧克力、糕點(diǎn) 等食品工業(yè)的乳化劑;還可制作橡膠軟化劑和皮革脂
劑等。
制取脂肪酸和甘油
在菜油水化油腳中,脂肪酸 大部分以脂肪酸甘油形式存在。在皂腳中,脂肪酸占40-60%,其中一部分是脂肪酸鈉鹽。為此,可采用酸 化水解法、皂化酸解法及加壓水解法,將油腳占皂腳中的脂肪酸甘油脂、脂肪酸鈉鹽分解為游離脂肪酸和甘油予以回收。
油腳提取食用油,皂腳制肥皂
用水化和堿煉、酸煉的綜合辦法可從獨(dú)腳中提取食用油 ;用皂腳制作肥皂,其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,適宜無(wú)成套精煉 設(shè)備的油庫(kù)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型榨油廣和具有一定榨油設(shè)備的個(gè)體戶采用。
提取磷酯
新鮮的水化油腳,含20-50%中性油、25-30%磷脂和45-55%水。磷脂有多種用途,粗制的菜油濃縮磷脂直接用作畜禽、水產(chǎn)品的 飼料添加劑,能促其增重增產(chǎn);可作無(wú)毒、緩效的殺菌農(nóng)藥 ;可配制多功能水果保鮮劑;可用作餅干、糖果、巧克力、糕點(diǎn) 等食品工業(yè)的乳化劑;還可制作橡膠軟化劑和皮革脂
劑等。
制取脂肪酸和甘油
在菜油水化油腳中,脂肪酸 大部分以脂肪酸甘油形式存在。在皂腳中,脂肪酸占40-60%,其中一部分是脂肪酸鈉鹽。為此,可采用酸 化水解法、皂化酸解法及加壓水解法,將油腳占皂腳中的脂肪酸甘油脂、脂肪酸鈉鹽分解為游離脂肪酸和甘油予以回收。