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馬鈴薯果葡糖漿

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-01
    經(jīng)北京、天津有關(guān)部門化驗(yàn),馬鈴薯果葡糖漿含果糖42.8%,葡萄糖53.2%,低聚糖3.89% ,含有豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素,A、B、C、D以及10多種氨基酸。果葡糖漿甜度相當(dāng)于蔗糖,味道近似蜂蜜,被稱為“人造蜂蜜”。果葡糖漿容易被人體吸收,在食品工業(yè)中,可部分或全部代替蔗糖,可用于含酒精飲料、不含酒精飲料、冷飲食品、面包、糕點(diǎn)、軟糖、水果罐頭、果脯、果醬、藥廠糖漿等等。
 
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