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一、外部檢查
檢查四肢、眼結(jié)膜的顏色、皮膚等有無異常，下頜淋巴結(jié)是否有腫脹現(xiàn)象等。用肉眼觀察豬的外觀，如皮膚，眼結(jié)膜-(蒼白---附紅細(xì)胞，黃疸—敗血癥---鏈球菌，豬瘟，付豬嗜血)，糞(大便中有粘膜---可能是豬瘟) ，尿(血尿—衣原體，鉤端螺旋體)，口腔，耳朵(耳朵邊上卷---弓形體)，鼻腔，腹股溝淋巴結(jié)(腫大至3-5倍---圓環(huán)病)，蹄部。
還有，亞急性豬丹毒時(shí),或見到皮膚大小比較一致的方形、菱形或圓形疹塊；急性豬瘟,皮膚多有密集的或散在的出血點(diǎn)(或淤血點(diǎn))；口蹄疫時(shí)四肢、口腔有水皰；豬疥螨病豬皮膚粗糙有皮屑、背毛脫落、皮膚潮紅甚至出血有痂皮；豬鏈球菌病皮膚有突起的膿包，切開膿包流出淡黃色液體；附紅細(xì)胞體病時(shí)眼結(jié)膜黃染。肛門附近有無糞便污染等。
二、固定、剖腹檢查臟器
1.固定：
尸體取背臥位，一般先切斷肩胛骨內(nèi)側(cè)和髖關(guān)節(jié)周圍的肌肉(僅以部分皮膚與軀體相連)，將四肢向外側(cè)攤開，以保持尸體仰臥位置。
2. 剖開腹腔：
從劍狀軟骨后方沿腹壁正中線由前向后至恥骨聯(lián)合切開腹壁，再?gòu)膭钴浌茄刈笥覂蓚?cè)肋骨后緣切開至腰椎橫突。這樣，腹壁被切成大小相等的兩楔形，將其向兩側(cè)分開，腹腔臟器即可全部露出。
剖開腹腔時(shí)，應(yīng)結(jié)合進(jìn)行皮下檢查。看皮下有無出血點(diǎn)、黃染等。在切開皮膚時(shí)需要檢查腹股溝淺淋巴結(jié)，看有無腫大、出血等異�，F(xiàn)象。淋巴結(jié)腫大，水腫，出血，周邊出血，壞死，如腹股溝淋巴結(jié)水腫且不出血，或腫大到原來的３－５倍，可能是圓環(huán)病毒引起，如周邊出血，里面有規(guī)范出血---豬瘟引起，如有壞死，多由副傷寒引起。
3. 腹腔器官的采出與檢查：
腹腔切開后，須先檢查腹腔臟器的位置和有無異物等。
腹腔器官的取出，有兩種方法:
第一種方法：胃腸全部取出，先將小腸移向左側(cè)，以暴露直腸，在骨盆腔中單結(jié)扎。切斷直腸，左手握住直腸斷端，右手持刀，從向前腰背部分離割斷腸系膜根部等各種聯(lián)系，至膈時(shí)，在胃前單結(jié)扎剪斷食管，取出全部胃腸道。
第二種方法：胃腸道分別取出
(1)在回盲韌帶(將結(jié)腸圓椎體向右拉，盲腸向左拉，即可看到回盲韌帶)， 游離緣雙結(jié)扎，剪斷回腸，在十二指腸道，雙結(jié)扎剪斷十二指腸。左手握住回?cái)喽�，右手持刀，逐漸切割腸系膜至十二指結(jié)扎點(diǎn)，取出空腸和回腸。
(2)先仔細(xì)分離十二指腸、胰與結(jié)腸的交叉聯(lián)系, 再?gòu)那跋蚝蠓蛛x割斷腸系膜根部和其他聯(lián)系，最后分離并單結(jié)扎剪斷直腸，取出盲腸、結(jié)腸和直腸。取出十二指腸，胃和胰。
取出腹腔的各器官后要逐一的細(xì)細(xì)檢查，可按脾、腸、胃、肝、膽、腎、膀胱的次序檢查。
脾：注意脾的大小，重量，顏色，質(zhì)地，表面和切面的狀況。如敗血性炭疸時(shí)，脾可能高度腫大，色黑紅，柔軟。急性豬瘟?xí)r脾發(fā)出血性梗死。脾臟腫大到原來２－３倍，多由鏈球菌或弓形體引起。如脾臟有鋸齒狀梗死或出血，多由豬瘟或弓形體引起。如脾臟有血暈樣壞樣出血點(diǎn)，多由偽狂犬引起。脾有壞死顯示是病毒病,因?yàn)槠⑹敲庖咂鞴佟?/div>
膽：看膽囊的外觀是否腫大，滑破膽囊看膽汁的顏色是否正常。
腸：檢查腸壁的簿厚，黏膜有無脫落、出血。腸淋巴結(jié)有無腫脹等�；钾i副傷寒的豬腸黏膜表面覆蓋糠麩樣物質(zhì)。肓腸有鈕扣樣潰瘍，出血，糠麩樣壞死，如鈕扣樣潰瘍，多有豬瘟引起。如有糠麩樣壞死，多有副傷寒，回腸炎引起。
胃：檢查胃內(nèi)容物的性狀、顏色，剖去內(nèi)容物看胃黏膜有無出血、脫落、穿孔、潰瘍、水腫等現(xiàn)象。如有胃粘膜有出血塊，可能是偽狂犬，如胃潰瘍，多有傳染性胃腸炎，或中毒性疾病引起。如胃大彎有水腫，多是水腫病引起。
肝：檢查肝的顏色、質(zhì)地等。肝臟是否有壞死，出血，水泡，硬化，腫大，如有壞死灶，可能有弓形體或蛔蟲斑引起。如有壞死點(diǎn)，可能有偽狂犬或副傷寒。如肝臟是有拇指大的水泡，可能是囊尾幼�。懼兂�---附紅細(xì)胞。
膽：看膽囊的外觀是否腫大，滑破膽囊看膽汁的顏色是否正常。
腎：兩個(gè)腎先做比較，看大小是否一樣有無腫脹、腫大。剖去腎包膜看腎臟表面有無針尖樣出血點(diǎn)、蒼白，水腫，瘀血。然后將腎平放橫切后觀察腎盂、腎盞有無腫大、出血等。如有針尖樣出血點(diǎn)，多懷疑是豬瘟或弓形體，如斑塊樣出血，是鏈球菌。如有水腫，可能是腎炎或中毒性疾病。
膀胱：看膀胱的彈性、膀胱內(nèi)膜有無出血點(diǎn)或積尿，米湯樣物等。如膀胱有出血點(diǎn)，可能有豬瘟。積尿可能是腎炎，腎結(jié)石，米湯樣物可能是有磺胺藥用多或豬瘟，飼料霉菌引起。
4. 胸腔剖開與各器官的檢查：
先檢查胸腔壓力，然后從兩側(cè)最后肋骨的最高點(diǎn)至第一肋骨的中央作二鋸線，鋸開胸腔。用刀切斷橫膈附著部、心包、縱膈與胸骨間的聯(lián)系，除去鋸下的胸骨，胸腔即被打開。
另一剖開胸腔的方法是：用刀(或剪)切斷兩側(cè)肋軟骨與肋骨結(jié)合部，再把刀伸入胸腔劃斷脊柱左右兩側(cè)肋骨與胸椎連接部肌肉，按壓兩側(cè)胸壁肋骨，折斷肋骨與胸椎的連接，即可敞開胸腔。
打開胸腔后先看腎包膜有無粘連、是否有纖維狀物滲出，傳染性胸膜肺炎有此癥狀。
看胸腹腔有纖維素性滲出物，多有副豬嗜血桿菌引起。
看胸腔和心包是否積液，如胸腔積液可能是由弓形體或是附紅細(xì)胞體引起的疾病。
看肋骨兩側(cè)是否有出血點(diǎn)，多由豬瘟，鏈球菌引起。
看喉頭的會(huì)厭軟骨是否有針尖樣出血點(diǎn)，可以懷疑是豬瘟。
再將氣管剖開，是否有大量泡沫，如有，可能是胸膜肺炎。
將支氣管剖開，看是否有多量的膿汁，如有，可能是副豬嗜血桿菌。
看肺：看左右肺的大小、質(zhì)地、顏色，看肺是否水腫，出血，壞死，蝦肉樣變，纖維樣滲出物，或有無氣泡等。氣喘病肺變?yōu)槿鈽�、放在水中下沉，正常的肺放在水中是不下沉的。豬肺疫時(shí)肺臟表面因出血水腫呈大理石樣外觀。如水腫，出血，可能由弓形體引起。如有纖維素樣滲出物，可能有胸膜肺炎和副豬嗜血桿菌或豬肺疫引起，如肺無氣泡，似橡皮樣，可能是圓環(huán)病毒引起，如有蝦肉樣變(白色)喘氣病引起，有分散的肉樣變，付豬嗜血，豬瘟(正常肺粉色)。
看心臟：如心包有積液，或壞死出血，水腫，纖維素性滲出物。如心包積液，多由敗血性疾病引起，如心冠脂肪水腫，可能由圓環(huán)病毒引起。如心冠脂肪出血或心內(nèi)膜出血，多由鏈球菌或豬瘟起。如有纖維素性炎癥，多有胸膜肺炎或副豬嗜血桿菌引起，如心肌壞死或蒼白，多由口蹄疫或缺硒引起。看心包膜有無出血點(diǎn)，切開心臟看二尖瓣、三尖瓣有無異�，F(xiàn)象。豬丹毒潰瘍性心內(nèi)膜炎，增生，二尖瓣上有灰白色菜花贅生物檢查時(shí)應(yīng)特別注意。
5.顱腔剖開：
清除頭部皮膚和肌肉,先在兩側(cè)眶上突后緣作一橫鋸線,從此鋸線兩端經(jīng)額骨、頂骨側(cè)面至枕嵴外緣作二平行的鋸線，再?gòu)恼砉谴罂變蓚?cè)作一"V"形鋸線與二縱線相連。此時(shí)將頭的鼻端向下立起，用槌敲擊枕嵴，即可揭開顱頂，露出顱腔。看有無出血點(diǎn)、萎縮、壞死現(xiàn)象。
6.口腔和頸部器官采出：
剝?nèi)ヮi部和下頜部皮膚后，用刀切斷兩下頜支內(nèi)側(cè)和舌連接的肌肉，左手指伸入下頜間隙，將舌牽出，剪斷舌骨，將舌、咽喉、氣管一并采出。看氣管有無黏液、出血點(diǎn)等；扁桃體有無腫大、出血點(diǎn)等。
三、注意事項(xiàng)：
1.在豬死亡以后，尸體剖檢進(jìn)行越快、準(zhǔn)確診斷的機(jī)會(huì)越多。尸體剖檢必須在死后變性不太嚴(yán)重時(shí)盡快進(jìn)行。夏季須在死后4～8小時(shí)之內(nèi)完成，冬季不得超過18～24小時(shí)。
2.剖檢中要做記錄，將每項(xiàng)檢查的各種異常現(xiàn)象詳細(xì)記錄下來，以便根據(jù)異常現(xiàn)象做出初步診斷。
3.剖檢過程中要注意個(gè)人的防護(hù)，剖檢人員必須帶手套，防止手劃傷感染。
4.尸體剖檢應(yīng)在規(guī)定的解剖室進(jìn)行，剖檢后要進(jìn)行尸體無害化處理，如拋到規(guī)定的火堿坑內(nèi)。剖檢完后所用的器具要用消毒液浸泡消毒。解剖臺(tái)、解剖室地面等都要進(jìn)行消毒處理，最后進(jìn)行熏蒸消毒處理。防止病原擴(kuò)散，以便下次使用。解剖人員剖檢完后應(yīng)換衣消毒，特別應(yīng)注意鞋底的消毒。
編輯：foodnews
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