為了探索高效漁業(yè)新的養(yǎng)殖模式,江蘇省濱?h去年進(jìn)行了南美白對蝦與河蟹混養(yǎng)試驗,取得較好的經(jīng)濟(jì)效益,F(xiàn)將該試驗養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下:
一、池塘條件與準(zhǔn)備。池塘是利用低產(chǎn)農(nóng)田四周挖溝筑堤改造而成,面積200平方米,提水達(dá)到水深1.5米~1.8米。試驗場地環(huán)境安靜,水陸交通便利,水源水量充足,水質(zhì)清新無污染,符合NY5051-2002標(biāo)準(zhǔn)。池塘四周用石棉瓦圍攔防逃墻,環(huán)溝一端用塑料薄膜圍攔1000平方米作為南美白對蝦二次淡化暫養(yǎng)池,同時配備1臺抽水機泵、3臺增氧機和1臺簡易顆粒飼料機。5月初抽干池水,清除淤泥,每百平方米用生石灰1125千克和茶子餅675千克溶化和浸泡后分別全池潑灑,經(jīng)過濾注水后池中栽種苦草、伊樂藻,移植水花生等水生植物,每百平方米投放鮮活螺螄3750千克。
二、苗種來源與放養(yǎng)。南美白對蝦苗購于本地某無公害水產(chǎn)品苗種育苗基地,規(guī)格1.0厘米~1.2厘米。蟹種規(guī)格10克/只左右,魚種規(guī)格為15厘米/尾。每百平方米水面放養(yǎng)量:南美白對蝦苗37.5萬尾,蟹種4500只,鰱、鳙魚種750尾。南美白對蝦蝦苗需經(jīng)暫養(yǎng),暫養(yǎng)池水事先每立方米加3克“海水晶”處理,使池水的鹽度達(dá)到2‰~3‰,運回的蝦苗在暫養(yǎng)池中適應(yīng)水溫后,用福爾馬林液在木桶中浸浴2分鐘~3分鐘(每噸水加藥20克),暫養(yǎng)期間注意調(diào)節(jié)水溫和水質(zhì),投喂專用顆粒飼料,暫養(yǎng)15天后拆除圍攔放入大塘飼養(yǎng)。
三、飼料供應(yīng)與投喂。成蝦、成蟹飼料自配,飼料配方為17%魚粉(魚干粉、血粉)、豆餅40%、麩皮30%、骨粉或貝殼粉3%,另外添加1‰專用多種維生素和2%左右的粘合劑。蝦進(jìn)入大塘后投喂自配飼料,按在池蝦、蟹重量的3%~5%掌握日投喂量,每天上午7時~8時投量日總量的1/3,剩下的在下午3時~4時投喂,后期加喂一些軋碎的鮮活螺、蜆肉和切成的南瓜、土豆絲,作為蝦、蟹的補充料。
四、日常管理與收獲。整個養(yǎng)殖期間始終保持水質(zhì)達(dá)到肥、活、嫩、爽的要求,高溫季節(jié)及時加水或換水,使池水透明度達(dá)30厘米~35厘米。堅持每天早晚巡塘一次,檢查水質(zhì)、溶氧、蝦、蟹吃食和活動情況,經(jīng)常清除敵害,每隔20天左右潑灑1次生石灰漿,每次每百平方米用生石灰75千克~150千克,以預(yù)防魚蝦蟹疾病和調(diào)節(jié)池水pH值。平時在蝦、蟹飼料中添加一些蛻殼素、中草藥等,以預(yù)防疾病和促進(jìn)蛻殼。經(jīng)過120天左右的飼養(yǎng),南美白對蝦長至12厘米~15厘米時即可收獲,水溫18℃以下時放水干池捕蝦。成蟹采取晚上在池埂上徒手捕捉和地籠張捕相結(jié)合,捕獲的蟹及時清洗,暫養(yǎng)待售。
五、養(yǎng)殖效果與小結(jié)。試驗總面積200平方米,放養(yǎng)南美白對蝦蝦苗75萬尾,收獲成蝦7875千克,平均規(guī)格56尾/千克,成活率58.8%;放養(yǎng)蟹種9000只,收獲成蟹760千克,平均規(guī)格108克/只,回捕率78.2%;放養(yǎng)鰱、鳙魚1500尾,收獲成魚1104千克?偖a(chǎn)值23.6633萬元,總利潤11.0023萬元,投入產(chǎn)出比1:1.87。試驗證明,南美白對蝦與河蟹同池混養(yǎng)是可行的,單產(chǎn)水平適中,經(jīng)濟(jì)效益較高,毛利潤折合每畝3667.43元,比當(dāng)?shù)仄渌B(yǎng)殖模式高40%左右。