黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖是近幾年興起的一項新型水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),由于投資少、見效快,在全國各地得到了迅速發(fā)展,并取得了良好的經(jīng)濟效益。為了讓這一養(yǎng)殖技術得到更好地推廣與提高,根據(jù)鱔農(nóng)近幾年的成功養(yǎng)殖經(jīng)驗,總結出黃鱔池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖應把好的“八關”。
1、選池清池關
黃鱔喜溫、避風、避光、怕驚,故網(wǎng)箱養(yǎng)殖應選擇向陽、避風、水源方便、外界干擾少、面積3~5畝、水深1.5m左右、水位相對穩(wěn)定的池塘。鱔種放養(yǎng)前,池塘需用生石灰100~120kg/畝徹底消毒,以殺滅水體內(nèi)有害微生物,并改良底質(zhì)。
2、網(wǎng)箱插放關
網(wǎng)箱面積15~20平方米,網(wǎng)箱用聚乙稀網(wǎng)布制作,長方形六面箱體,箱高1.5m,長、寬視池塘而定。網(wǎng)箱設置在池塘中央,四角用竹子固定,四邊用毛竹扎架,毛竹與四角竹子結活絡節(jié),做到水漲網(wǎng)箱能升,水降能下。網(wǎng)箱沉水深1.0m左右,網(wǎng)箱上邊緣離水面0.5m,以防黃鱔外逃,并做好日常管理的浮標。網(wǎng)箱總面積以不超過池塘面積的50%為宜。在鱔種放養(yǎng)前1周,先將網(wǎng)箱投放入水,讓網(wǎng)箱附著一些藻類,以避免鱔體與網(wǎng)片磨擦造成損傷,同時箱體內(nèi)放養(yǎng)水花生、水葫蘆等繁殖較快的水生植物,給鱔苗的放養(yǎng)營造良好的生長環(huán)境。水草覆蓋面積為80%~95%,如水草生長緩慢,可適當施用肥水寶或尿素等促進生長。肥水寶有利于培養(yǎng)出肥、活、嫩、爽的良好水質(zhì),有利于提高鱔苗的成活率及提早開食。
3、鱔苗放養(yǎng)關
目前,黃鱔種苗來自捕捉的野生苗,以籠捕為優(yōu),凡電捕、釣捕及肛門淡紅色而患有腸炎病的鱔種應剔除。鱔苗體色一般以黃色最好,即背側呈深黃色并帶有黑褐色斑的鱔苗,青色鱔次之,灰色鱔不宜作鱔種。放養(yǎng)時間:上半年在4~7月,溫度20~25℃最適宜,6~7月為最佳的放養(yǎng)時期。溫度超過30℃放養(yǎng),影響鱔種成活率。鱔種規(guī)格以20~40尾/kg為宜。下半年宜放養(yǎng)當年繁殖的鱔苗,越冬后作為來年的種苗。放養(yǎng)時必須大、小分箱,同一網(wǎng)箱要求大小均勻,每口網(wǎng)箱一次性放養(yǎng),放養(yǎng)密度1~2kg/平方米。苗種放養(yǎng)前,采用神草丹20mL/立方米水十金維素20g/立方米水浸泡20分鐘,進行體表粘液修復及殺菌消毒處理,以提高苗種的體質(zhì)和抗應激能力,提高苗種入箱后的成活率及提早開食。
4、投餌馴飼關
初放入網(wǎng)箱的鱔種必須馴飼。方法:鱔種放養(yǎng)前3天先不投餌,待黃鱔行動正常后,在晚上開始引食。引食餌料選擇黃鱔最喜食的蚯蚓、小雜魚、河蚌等,采取少量多次的方法,以后每天逐漸提前投餌時間,直到正常攝食。在此階段,可在餌料中拌服誘食先鋒、利胃散、金維素等保健藥物,提高鱔苗的整齊度。在鱔魚形成良好的攝食習性后,即可開始慢慢在鱔餌中加入人工顆粒飼料共同投喂,采取先少后多、逐步適應的方法漸漸增加入工餌料的比例,最后的比例控制在1kg鮮餌配飼料1~2kg,每天投喂2次,以6~7時、17~18時為宜。每天的投喂總量,開始時按鱔體重的 2%~3%計算,以后逐步增加到6%。投喂方式以逐漸投喂效果好。市場購得的新鮮小雜魚及其它鮮餌,在投喂前須洗凈,同時每千克鮮餌添加神草丹1mL浸泡消毒半小時,以殺滅外帶的病原菌。
5、日常管理關
網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的水體要有一定肥度,透明度要控制在15~20cm,水色過清影響黃鱔生長。為改善水質(zhì)、提高池塘利用率,箱外應適時套養(yǎng)鯽、鰱、鳙、草魚,套養(yǎng)鯽魚同時還可清除黃鱔的敵害。平時要勤觀察,定期檢查箱底,發(fā)現(xiàn)死鱔要及時撈出,一旦出現(xiàn)網(wǎng)箱破裂和黃鱔發(fā)病,要立即進行修理和治療。夏季高溫時,鱔魚攝食旺盛、排泄量大,水質(zhì)極易腐敗,此階段應以水質(zhì)調(diào)控及防暑降溫為主。每天及時消除殘餌,必要時清洗網(wǎng)衣,換水時要換底層水,對于一些水質(zhì)較差、池底老化而又無水可換的地方,要經(jīng)常使用海中寶強力凈化水質(zhì)。箱內(nèi)的水草也要經(jīng)常去除老化部分,促進新草生長,增強水草的凈水功能。秋季水溫開始慢慢降低,水草開始老化,故應及時撈除老化水草,并留出1/7的水面進行曬水,以改善水質(zhì)。冬季水溫下降,水草老化腐爛,養(yǎng)殖密度增加、水質(zhì)惡化,導致黃鱔免疫力大幅下降;因此,越冬前在餌料中添加適量的金維素、保肝顆粒、敗毒顆粒、補血顆粒等藥物來提高魚體的抗病能力顯得尤為重要。同時在越冬期間使用強毒凈、神草丹、殺毒王等消毒劑進行水體消毒。海中寶凈化水質(zhì)的工作也不可忽視,以保證黃鱔安全越冬。
6、科學防病關
在黃鱔養(yǎng)殖過程中,一定要本著“無病早防、有病先治、防重于治”的十二字方針,經(jīng)?诜8晤w粒、補血顆粒、利胃散、金維素等保健藥物,提高魚體免疫力。要定期使用濃戊二醛、殺毒先鋒等消毒劑進行水體消毒;口服敗毒顆粒、整腸舒顆粒、魚蟲清、菌毒滅顆粒、保肝顆粒等藥物進行疾病的預防及治療。導致鱔魚發(fā)病的原因較多,概括起來有以下幾個方面。
6.1 鱔池
新建的鱔池,沒有用清水浸泡一段時間,水質(zhì)未穩(wěn)定,馬上就放水養(yǎng)鱔,使鱔魚不能迅速適應而患。换蛘呃削X池長期不清整,腐殖質(zhì)過多,水質(zhì)敗壞,給病原體大量繁殖創(chuàng)造了條件。
6.2 水溫突變
黃鱔適宜在15~30℃水溫中生長。由于鱔池面積小,晝夜水溫變化大,炎夏高溫季節(jié),水溫有時高達40℃以上,往往會出現(xiàn)黃鱔被“燙死”現(xiàn)象。另外,由于鱔池要經(jīng)常加注新水,換水量過大導致水溫突變,從而影響鱔魚生長,例如水溫猛降4℃左右時,極易引發(fā)鱔魚“感冒”。天氣突變同樣可能誘發(fā)疾病。
6.3 有害物質(zhì)超標
高溫季節(jié),投餌量大,黃鱔排泄量多,池底沉積大量有機物,有機質(zhì)的分解會消耗水體中大量氧氣,造成缺氧,使有機質(zhì)被迫無氧分解,產(chǎn)生大量氨氣、硫化氫、沼氣等有害氣體;同時厭氧菌趁勢大量繁殖,感染鱔魚,導致疾病。
6.4 投餌技術
黃鱔喜食新鮮餌料,如一旦投下不清潔或腐爛變質(zhì)的餌料,會引起黃鱔患病。若投餌量不足、或馴食不徹底,黃鱔會出現(xiàn)自相殘殺現(xiàn)象。
6.5 藥物使用不當
黃鱔為無鱗魚,對藥物的抵抗力與有鱗魚有很大差異。如果消毒劑、浸泡藥物刺激性太強,會破壞黃鱔體表粘液,導致體質(zhì)及免疫力下降,極易被有害菌侵人體內(nèi)致病。內(nèi)服藥應以保健藥、中草藥為主,從增強黃鱔體質(zhì)、增加免疫力的角度進行預防。
7、疾病診斷關
黃鱔發(fā)病的主要特征為:活動異常,表皮局部出血發(fā)炎,體色變青、發(fā)黑,食量下降或拒食。目檢是檢查鱔魚疾病的主要方法之一,同時還要加以現(xiàn)場觀察和詢問。
7.1 現(xiàn)場觀察
病鱔往往體質(zhì)瘦弱,體色發(fā)黑,活動緩慢,離穴獨游;有的黃鱔在池中表現(xiàn)出不安,上竄下跳,急劇狂游或相互纏繞。這可能是有害物質(zhì)引起的發(fā)狂病或腸道寄生蟲病。
7.2 體表檢查
及時撈出病、死鱔,依次從頭部、嘴角、眼睛、體表、鱔尾等仔細觀察。易看到一些大型病原體,如水霉;小型病原體,肉眼看不到,可根據(jù)表現(xiàn)病狀來加以鑒別。如鱔體發(fā)青、發(fā)黑,口腔充血,肛門紅腫突出,多為腸炎;鱔體外表局部充血發(fā)炎,出現(xiàn)大豆或蠶豆大小的紅斑,嚴重時表皮呈漏斗狀小窩、腐爛,則為赤皮病;由外部爛入,為打印;體表部分或全部被泥覆膜一層,為拖泥。簧信f棉絮狀白色物質(zhì),常為水霉病等。
7.3 內(nèi)臟檢查
解剖鱔體,取得腸道,從前腸剪至后腸,觀察是否有寄生蟲,腸道內(nèi)容物性狀是否正常,然后用水將依物和糞便沖洗干凈,如發(fā)現(xiàn)腸道全部或部分充血,呈紫紅色,則為腸炎病。肝腎充血腫大、顏色發(fā)黑、發(fā)白或花斑狀,則為肝腫大。
在日常的養(yǎng)殖過程中,鱔魚暴發(fā)的往往是綜合性疾病。因此,在確認疾病時一定要認真觀察,科學診斷,找出主要病癥,然后對癥下藥。
8、病害防治關
8.1 發(fā)狂病
病因:放養(yǎng)密度過大,鱔體表面分泌粘液,使水中微生物加速分解有機物,消耗水中溶氧,使鱔魚因缺氧而焦躁不安、互相纏繞,苗體受強烈應激反應,導致體質(zhì)衰弱、生理機能發(fā)生紊亂而引起。
流行時間:多發(fā)于春末、夏初等天氣不穩(wěn)定時期。
癥狀:病鱔不食餌料,時有病鱔在網(wǎng)箱內(nèi)呈箭狀快速游動或纏繞水草,上口張開,全身肌肉胴動發(fā)抖。水清時還可見病鱔呈“S”或“O”狀旋轉掙扎,體僵硬,體表粘液減少,無明顯外傷。
治療:每立方米水體用濃戊二醛0.5mL+強毒凈0.5mL+金維素1g箱內(nèi)潑灑,每天1次,連用2~3次。同時內(nèi)服藥物,每千克飼料添加金維素5g+敗毒顆粒5g+保肝顆粒5g,每天2次,連用5~7天。
預防:苗種下箱后,每立方米水體用濃戊二醛0.5mL十金維素1g進行箱內(nèi)潑灑,每天1次,連用1~2天。注意事項:用藥時先用清水潑濕箱內(nèi)水草,然后潑灑稀釋的藥液,再用清水沖洗。
8.2 紅斑出血病
病因:天氣不穩(wěn)定,養(yǎng)殖密度大,水質(zhì)嚴重惡化,魚體免疫力下降,細菌大量繁殖而導致的細菌性感染。
流行時間:多發(fā)于氣候不穩(wěn)定的季節(jié)交換時期或9月中旬到入冬前的成鱔養(yǎng)殖期。
癥狀:體表布滿形狀不一的血斑,有的全身會出現(xiàn)彌漫性出血,腹部尤為明顯。嚴重時病鱔全身布滿溶血性紅色血斑,口部出血,肛門紅腫,肝腫大發(fā)黑,膽囊腫大,腹腔充血。
治療:每立方米水體用濃戊二醛0.5mL+強毒凈0.5mL箱內(nèi)潑灑消毒,每天1次,連用2~3次。同時內(nèi)服藥物,每千克飼料添加金維素3g+菌毒滅顆粒4g+超紅毒2g,每天2次,連用5~7天。
預防:經(jīng)常外用殺毒王、神草丹、濃戊二醛等進行消毒,適時口服菌毒滅顆粒、金維素、敗毒顆粒等。