淡水白鯧具有生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美，能高密度養(yǎng)殖等優(yōu)點(diǎn)，自1995年以來(lái)，我縣水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站和大屯鎮(zhèn)水產(chǎn)服務(wù)站共同在徐莊煤礦塌陷地進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖淡水白鯧高產(chǎn)試驗(yàn)，1997年放置網(wǎng)箱10只，1520平方米，收獲淡水白鯧成魚(yú)52440公斤，每平方米產(chǎn)魚(yú)34.5公斤，共獲利25.6萬(wàn)元。摸索了一套適宜本地網(wǎng)箱養(yǎng)殖淡水白鯧高產(chǎn)模式。現(xiàn)將主要技術(shù)措施總結(jié)如下：
　　一、塌陷地養(yǎng)殖條件
　　大屯鎮(zhèn)徐莊塌陷區(qū)由于井下采煤，造成地表塌陷面積2000畝，常年積水面積1200畝，水源主要來(lái)自地表徑流水、煤礦排放的井下廢水和生活污水及地下水、河水、水源可靠，水位基本穩(wěn)定，常年水深保持在2～3米，經(jīng)化驗(yàn)分析，水質(zhì)無(wú)工業(yè)污染，符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
　　二、網(wǎng)箱的制作和設(shè)置
　　因白鯧上、下頜有銳利的牙齒，聚乙烯網(wǎng)箱易被咬破逃魚(yú)，宜選用硬質(zhì)塑料網(wǎng)片或金屬網(wǎng)片縫制而成，網(wǎng)箱規(guī)格為4×3.8×2米，網(wǎng)目為3厘米，網(wǎng)箱蓋用大眼聚乙烯網(wǎng)片，箱底部鋪尼龍布以防飼料漏掉。網(wǎng)箱框架用直徑10厘米，長(zhǎng)4.5米左右的毛竹四根插入水底泥中70～80厘米，網(wǎng)箱固定在竹框內(nèi)，網(wǎng)底四腳用鐵環(huán)牽住套在毛竹上，以固定網(wǎng)箱，網(wǎng)箱上部出水20厘米。根據(jù)塌陷水域的形態(tài)和便于試驗(yàn)管理，將網(wǎng)箱設(shè)置在塌陷區(qū)的西南側(cè)，水深在2.5米以上。
　　三、魚(yú)種放養(yǎng)
　　當(dāng)水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，選擇體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊的淡水白鯧魚(yú)種放網(wǎng)箱，每箱放規(guī)格在150～250克／尾的魚(yú)種500～600尾或50～150克／尾的800～1000尾。魚(yú)種入箱時(shí)，可用每立方水體加入10萬(wàn)國(guó)際單位的青霉素或3～5%的食鹽溶液浸洗消毒，時(shí)間以10～20分鐘為宜。
　　四、飼養(yǎng)管理
　　1、餌料投喂。淡水白鯧是一種食性較廣的雜食性魚(yú)類，網(wǎng)箱養(yǎng)殖宜投喂顆粒飼料為主，飼料蛋白質(zhì)含量應(yīng)在25%以上，采用馴化養(yǎng)魚(yú)的方法。魚(yú)種放養(yǎng)第二天開(kāi)始投喂，一星期內(nèi)每天投餌兩次，少量投喂，一星期后，入箱魚(yú)種逐漸適應(yīng)了網(wǎng)箱生活，開(kāi)始集群搶食，此時(shí)，可正式投喂，日投喂4次，日出前，日落后多投，中午少投，投喂中掌握慢、快、慢的原則，保證餌料的充分利用。
　　2、投餌量。投餌量根據(jù)水溫變化、天氣情況等而適當(dāng)增減，5～6月份水溫在25℃以下，月投餌量占魚(yú)體重的3%；7～8月份水溫在25℃以上，最適宜淡水白鯧生長(zhǎng)，日投餌量占魚(yú)體重的6～7%，并投喂一定數(shù)量的菜葉、浮萍、西瓜皮等；9月份以后水溫下降，日投餌量占魚(yú)體重的3%。陰雨天少投或不投，每周測(cè)量一次魚(yú)體重調(diào)整投餌量。
　　五、日常管理
　　在日常管理中，每天應(yīng)堅(jiān)持巡箱，檢查網(wǎng)箱是否有異物劃破特別是網(wǎng)箱結(jié)合部縫合的網(wǎng)線是否斷裂，如發(fā)現(xiàn)破損應(yīng)及時(shí)修復(fù)。每10～15天洗涮網(wǎng)箱一次，清除網(wǎng)箱上過(guò)多的附著物，保持箱內(nèi)水體交換暢通。管理人員應(yīng)經(jīng)常觀察魚(yú)群的攝食、活動(dòng)情況， 堅(jiān)持每天測(cè)定水溫，做好檔案記錄。
　　六、魚(yú)病防治
　　淡水白鯧抗病力強(qiáng)，很少生病，根據(jù)我們養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，淡水白鯧無(wú)病則已，一旦生病，雖積極治療，損失也會(huì)很大。因此，對(duì)淡水白鯧的病害必須搞好預(yù)防。每隔半個(gè)月用漂白粉掛簍消毒一次，每月用100公斤飼料加土霉素50克制成藥餌投喂，連喂3天。
　　七、輪捕上市
　　由于白鯧生長(zhǎng)快，三個(gè)月后(7、8月份)多數(shù)達(dá)到商品規(guī)格，此時(shí)市場(chǎng)處于淡季，鮮魚(yú)價(jià)格高，可及時(shí)捕撈上市，捕后又減少箱肉魚(yú)類密度，可促進(jìn)白鯧的生長(zhǎng)。9月份后水溫下降，白鯧不耐低溫，應(yīng)全部捕撈上市。
　　特別需注意的是，淡水白鯧對(duì)孔雀石綠和有機(jī)磷等藥物敏感，應(yīng)禁止使用。