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近年來辣椒瘡痂病呈逐年加重趨勢，嚴(yán)重影響了辣椒的產(chǎn)量與質(zhì)量。根據(jù)田間病害發(fā)生動態(tài)和危害程度，及時開展藥劑防治，推廣使用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，并嚴(yán)格掌握好施藥時間、用量、次數(shù)和安全間隔期，既能有效地把病害控制在最低水平，又能使辣椒無公害，保證其食用安全性。現(xiàn)將辣椒瘡痂病病害防治方法闡述如下，以供參考。
一、危害癥狀
辣椒瘡痂病又名細(xì)菌性斑點(diǎn)病，屬于細(xì)菌性病害，發(fā)生于辣椒幼苗與成株葉片、莖部與果實(shí)上，以葉片最常見。其典型癥狀是發(fā)病部位隆起瘡痂狀的小黑點(diǎn)而引起落葉。幼苗發(fā)病后葉片產(chǎn)生銀白色水浸狀小斑點(diǎn)，后變?yōu)榘瞪枷莸牟“撸梢鹑曷淙~。成株期葉片染病之初的小斑點(diǎn)，呈圓形或不規(guī)則形，邊緣暗褐色稍隆起，中央顏色較淡略凹陷，病斑表面粗糙，常有幾個病斑連在一起形成大病斑。如果病斑沿葉脈發(fā)生常造成葉片畸形。莖部受害，首先出現(xiàn)水浸狀不規(guī)則的條斑，擴(kuò)展后互相連接，暗褐色，隆起，縱裂呈瘡痂狀。果實(shí)被害則產(chǎn)生圓形或長圓形稍隆起的黑色瘡痂斑，邊緣產(chǎn)生裂口；潮濕時有菌膿溢出。
二、發(fā)病特點(diǎn)
病菌主要是在種子表面越冬，成為初次侵染來源，也可以隨病殘?bào)w在田間越冬。病菌在土壤中可存活1天以上，帶菌種子可作遠(yuǎn)距離傳播。病菌與植株葉片接觸后，從氣孔或傷口侵入，在細(xì)胞間繁殖，致使表皮組織增厚形成瘡痂狀，病菌通過風(fēng)雨或昆蟲傳播蔓延。此病在高溫多雨季節(jié)易發(fā)生，病菌發(fā)育適溫為27-30℃，相對濕度大于80%，尤其是暴風(fēng)雨更有利于病菌的傳播與侵染，雨后天晴極易流行。種植過密，生長不良，容易感病。
三、綜合治理技術(shù)
1、選用抗病品種。避免連作，重病田塊應(yīng)與非茄科蔬菜實(shí)行2-3年的輪作。
2、種子處理。一般可采用種衣劑處理或溫水浸種，先將種子放入55℃溫水中浸泡10分鐘，撈起后再用1%硫酸銅溶液浸泡5分鐘，或用500萬單位農(nóng)用鏈霉素500倍液浸種30分鐘，洗凈后催芽播種。
3、健身栽培。加強(qiáng)育苗期的管理，培育健壯椒苗，實(shí)行合理密植，定植后注意松土，增施磷鉀肥，以促根系生長。改善田間通風(fēng)條件；雨后及時排水；清理田園，清除枯枝落葉，收獲后，病殘?bào)w集中燒毀。
4、藥劑防治。發(fā)病初期可選用500萬單位農(nóng)用鏈霉素4000倍液、新植霉素4000-5000倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液、77%可殺得可濕性粉劑500倍液、60%百菌通可濕性粉劑500倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，每隔7-10天噴施1次，視病情可連噴2-3次。
