食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁 » 生產(chǎn)技術(shù) » 種植技術(shù) » 蔬菜 » 正文

特菜四棱豆的高效栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-11-28
核心提示:四棱豆是最近幾年開發(fā)的一種高營(yíng)養(yǎng)、高附加值的特菜,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受市民喜愛,F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。
    四棱豆是最近幾年開發(fā)的一種高營(yíng)養(yǎng)、高附加值的特菜,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受市民喜愛。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下:
 
    一、特征特性。四棱豆,別名翼豆、翅豆、楊桃豆等,是豆科的一年生或多年生草本植物,原產(chǎn)熱帶非洲和東南亞。四棱豆屬喜溫短日照植物,其出苗最低溫度14℃,最高溫度40℃,最適的日平均氣溫20-25℃,結(jié)莢期需較低溫度,耐冷涼。其顯著特點(diǎn)是多年生和無限結(jié)莢習(xí)性,所以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)重疊期較長(zhǎng),對(duì)溫、光、水、肥等環(huán)境條件比較敏感。四棱豆一生中需較多的水分,主要在發(fā)芽和結(jié)莢2個(gè)階段,對(duì)土壤要求不很嚴(yán)格,適應(yīng)性較強(qiáng),但以通氣良好、保水、保肥的土壤更有利于生長(zhǎng)。
 
    二、高效栽培技術(shù)
 
    1、品種選擇:適合北方種植的品種有833、K009、85-6、K014,在北方種植都能結(jié)莢成熟。
 
    2、整地作畦:四棱豆喜溫、耐肥、忌漬,宜選擇比較肥沃、疏松、排水量好的土壤種植,播前或定植前翻耕25-30厘米深,作成1.2米寬的畦,按40厘米穴距挖穴,穴內(nèi)施足有機(jī)肥,特別要施足磷鉀肥。
 
    3、浸種催芽:四棱豆播種前精選種子,除水選外,有必要還可進(jìn)行粒選。播種前,選晴天曬種2-3次。四棱豆種皮較厚而致密,吸水困難,一般采用浸種催芽,破臍后播種,提高發(fā)芽率。催芽方法:把四棱豆種子浸在溫水中6-10小時(shí)后催芽,催芽溫度以25℃為宜。
 
    4、適時(shí)播種:四棱豆可直播,在北方直播時(shí)間一般在5月中旬左右,日氣溫穩(wěn)定在15℃以上為宜,也可育苗移栽。苗齡不超過一個(gè)月,否則不易移栽成活。
 
    5、種植方式:四棱豆一般采用雙行種植,行株距50厘米×40厘米,單株留苗,每畝留3000多株,如果雙株留苗,行株距為100厘米×80厘米。
 
    6、田間管理
 
    ⑴肥水管理:四棱豆出苗后1個(gè)月幼苗生長(zhǎng)很慢,結(jié)合除草,淺中耕1-2次。苗長(zhǎng)到5-7片葉時(shí)定苗,每穴1株。進(jìn)入抽蔓期應(yīng)及時(shí)搭架,因四棱豆后期長(zhǎng)勢(shì)繁茂,所以要用粗桿架。結(jié)莢時(shí)為使幼苗迅速生長(zhǎng),每采收2-3次,可追施磷鉀肥1次,結(jié)莢期間要經(jīng)常澆水,澆水要均勻,不能忽大忽小。這時(shí)如缺水易影響花芽分化,結(jié)莢率降低,產(chǎn)量可降低1/3左右,同時(shí)豆莢易老化,商品性差。
 
    ⑵剪枝:四棱豆的結(jié)莢數(shù),主要靠第1次分枝。對(duì)四棱豆疏枝打葉的首要目的就是增加第1次分枝數(shù),促其低位分枝,降低結(jié)莢節(jié)位高度,從而增加結(jié)莢節(jié)位數(shù)。另外,四棱豆屬無限結(jié)莢習(xí)性,結(jié)莢期間枝葉生長(zhǎng)仍很旺盛,要消耗大量營(yíng)養(yǎng),疏枝打葉能抑制一部分營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),使養(yǎng)分的供給比較集中于花莢。一般在10葉左右打去頂尖,促使早分枝或低位分枝,在藤葉封頂后打去頂梢,提高中上部花蕾的營(yíng)養(yǎng)供給。
 
    7、及時(shí)采收。四棱豆屬無限結(jié)莢習(xí)性,其采收期可根據(jù)需要來決定,如以嫩莢做蔬菜食用,可在開花后15-20天,莢果生長(zhǎng)基本定型時(shí)及時(shí)采收,避免豆莢纖維化,還能促進(jìn)幼莢生長(zhǎng)。留種用的豆莢應(yīng)在開花后45-50天采收,采收的標(biāo)準(zhǔn):豆莢由青綠轉(zhuǎn)為黑褐色,豆粒已明顯鼓莢,剝開看豆粒飽滿,豆粒之間的橫隔和隔膜已成白色絮狀。霜凍后的種子發(fā)芽率低,不能做種用,應(yīng)做食用的商品豆處理。
 
    8、病蟲害防治。四棱豆常見的病蟲害有立枯病、病毒病、細(xì)菌性疫苗、蚜蟲等。
 
    立枯病的防治應(yīng)首先控制播種密度,肥水不宜過多,以免引起徒長(zhǎng);要進(jìn)行種子消毒,在55℃溫水中浸種10-15分鐘;及時(shí)剔除發(fā)病植株及周圍幼苗,苗床用50%甲基托布津500-1000倍液澆灑。
 
    病毒病的防治首先要及時(shí)發(fā)現(xiàn)病株,連根拔掉集中燒毀,發(fā)病初可用3%磷酸鈣噴灑或病毒靈等藥劑進(jìn)行防治。
 
    細(xì)菌性疫病的防治首先是發(fā)現(xiàn)病株就及時(shí)拔掉,避免在葉片潮濕時(shí)進(jìn)行田間工作,減少傳染機(jī)會(huì)。另外可用80%代森錳鋅600倍液,30%DT500倍液或新植霉素250毫克/千克進(jìn)行防治。
編輯:foodqa

 
分享:
關(guān)鍵詞: 特菜 四棱豆 高效 栽培 技術(shù)
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.375 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M