水稻正常生長發(fā)育需要吸收氮、磷、鉀、鈣等16種營養(yǎng)元素，各種元素各有其特殊功能，不能相互替代。當(dāng)某種元素缺少時(shí)，稻苗生長發(fā)育就會受阻，表現(xiàn)出不同的癥狀。有五種元素不能滿足生長需要時(shí)，水稻就會出現(xiàn)葉片發(fā)白的現(xiàn)象。

①缺鋅。多發(fā)生在水稻移栽返青后，插后2～3周的分蘗期是發(fā)病高峰期。往往造成縮苗不長，植株矮化，新葉葉片變短變寬，分蘗少，基部葉片的葉尖先干枯。接著中部葉片呈棕色至赤褐色不規(guī)則病斑，進(jìn)而從下部葉片到上部葉片陸續(xù)出現(xiàn)病斑，葉脈發(fā)脆易斷，出葉速度慢，新葉變得細(xì)窄，基部和中脈區(qū)失綠變白，邊緣皺縮呈鋸齒狀，心葉卷曲。

②缺硫。稻株生長受阻，植株矮小，初期幼葉發(fā)黃，葉脈先失綠，然后遍及全葉，嚴(yán)重時(shí)老葉呈白色，根長，支根少，色白而細(xì)嫩。

③缺鐵。一般發(fā)生在秧田的幼苗期，除葉片褪綠變白外，秧苗生長比較正常，無植株矮化或畸形癥狀出現(xiàn)。幼葉先失綠，然后是全部葉子失綠變白，但葉脈仍然是綠色。

④缺硼。植株矮小，新出葉尖端變成黃白色，卷縮，嚴(yán)重時(shí)頂端生長停止。后來長出的葉子折迭彎曲，近白色，但分蘗較正常，新生分蘗可繼續(xù)生長，水稻結(jié)實(shí)不良，空殼多，產(chǎn)量低。

⑤缺鈣。輕微缺鈣時(shí)，植株外觀受影響小，嚴(yán)重缺鈣時(shí)，植株略矮，上部葉片頂端變成白色和卷曲，后轉(zhuǎn)為黑褐色，根短，根尖褐色。

防治辦法：對癥施肥，缺什么補(bǔ)施什么，并根據(jù)土壤酸堿度以及各種肥料的性質(zhì)和相互關(guān)系，合理施用。改善土壤的通透性，采取開溝排水降低地下水位和重曬田等措施，增強(qiáng)根系活力和吸收養(yǎng)分能力。

二、白化病

秧苗發(fā)黃、發(fā)白是水稻旱育秧的常見病，稱黃(白)化病。發(fā)病癥狀：新葉葉色褪淡變黃，嚴(yán)重的白化，不卷葉，但葉片薄;老葉在發(fā)病初期正常，之后也逐漸變黃;根變褐，吸收功能衰退。堿性土壤易發(fā)生這種病害，石灰性沙土地區(qū)更容易發(fā)生。另外，施草木灰和大量施用磷肥也會發(fā)生這種病害。

水稻秧苗黃化、白化，是由于秧苗生理缺素，葉片葉綠素形成不足引起的。水稻適應(yīng)吸收還原態(tài)養(yǎng)分，對某些氧化態(tài)的養(yǎng)分不易吸收利用。在干旱富氧條件下，土壤中的許多礦物元素如鐵、錳等，被氧化成高價(jià)態(tài)。這些氧化態(tài)的元素，必須靠土壤中的有機(jī)質(zhì)和水稻根系分泌的有機(jī)酸來絡(luò)合，活性提高后才能被稻秧吸收利用。苗床培肥不當(dāng)，秧苗生長環(huán)境條件惡劣，根系泌酸和吸收功能減弱，某些微量元素的吸收滿足不了秧苗生長需要時(shí)，秧苗葉片葉綠素形成就會受阻，秧苗就會黃化、白化。

防止稻秧黃化、白化，首先要做好土壤培肥工作，多施充分腐熟的有機(jī)肥，少施磷肥，不施草木灰。在土壤呈中性或偏堿性的地區(qū)，可以利用稀硫酸進(jìn)行床土調(diào)酸，將床土pH值調(diào)到4.5～6時(shí)，有利于減輕此病的發(fā)生。秧苗出現(xiàn)黃化、白化時(shí)，噴施0.2%硫酸亞鐵有一定的效果，以葉面噴施旱秧綠1號效果最佳，噴施后24小時(shí)就可見黃葉上出現(xiàn)綠色斑點(diǎn)，幾天后全葉變綠，根系同時(shí)恢復(fù)吸收功能。