南瓜屬葫蘆科南瓜屬植物,耐干旱耐瘠薄,對土質(zhì)要求不嚴,無論在山坡、平地或零星間隙都可種植,其適應(yīng)性強,且耐貯藏和運輸。香格里拉縣從海拔1500米―2500米的玉米種植區(qū)均可種植南瓜,其中種植玉米田的80%以上均為梯田。梯田玉米套種南瓜,為瓜類種植提供了攀附、通風(fēng)、透光等有利條件,能合理利用土壤及空間進行耕種,不但不破壞生態(tài),還能促進生態(tài)自然發(fā)展,又能獲得最大的收益。在不影響玉米產(chǎn)量的前提下可以畝增收300―600公斤南瓜,F(xiàn)將套種措施介紹如下:
一、南瓜的優(yōu)點:
1.南瓜既可做菜又可代糧,也可做食糖工業(yè)和罐頭工業(yè)的原料,還可做飼料,經(jīng)濟價值和食用價值較高。老熟南瓜,果實含有很多淀粉,可代替糧食,與米同煮成香甜可口的南瓜飯。南瓜又可作飼養(yǎng)生豬的好飼料,其莖葉曬干后可加工為秸糠飼料。嫩瓜可切絲炒食或作菜湯,味甜鮮美。種子含油量達50%,可以榨油,也可炒食。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,南瓜對防治糖尿病有較好療效,并有明目、聰耳、美容等功能。
2.南瓜屬葫蘆科一年生草本作物,有強大的根系(主根、側(cè)根、不定根和小的吸收根),有很強的吸水、吸肥能力。南瓜莖為長蔓,有分枝性,莖和分枝呈匍匐或叢狀,主蔓長達數(shù)米,側(cè)蔓長2~3米左右。莖蔓空心,節(jié)上易生不定根,節(jié)間生有卷須作攀緣之用,可以攀附在田埂上,與土地接觸容易發(fā)生不定根,能入土吸收水肥,防止田埂被雨水沖刷,減少田埂雜草生長。
二、栽培技術(shù)
1、品種選擇
南瓜:圓南瓜,果實扁圓或圓形,果面有縱溝或瘤狀突起,果實深綠色,有黃色斑紋,皮薄,肉淡黃,汁多,多用于食用栽培。如柿餅?zāi)瞎稀⒛ケP南瓜、豬頭南瓜、糖餅?zāi)瞎;長南瓜,果實長,頭部膨大,近果柄處實心無籽,果皮綠色,有黃色花紋,個頭相對較大,多用于飼用栽培。如十姐妹南瓜、黃狼南瓜、牛腿南瓜、象腿南瓜、西胡蘆等。
玉米:要因地制宜選擇適合當?shù)貧夂、地理、水肥等條件的抗病、抗逆性強的品種。我縣主要種植品種有海禾1、2、28號;滇豐4號;魯三3號;羅單1、3號;長城799;會單4號;廣玉7號;際元2號等,一般以海拔高低來選擇適應(yīng)當?shù)貧夂虻钠贩N。
2、種子處理
先將南瓜種子曬1―2天,促進種子萌發(fā),增強種子生活力,除去癟籽畸型籽,以55℃溫水進行燙種5―10分鐘,不斷攪拌,待水溫降低,除去漂浮在水面的種籽,使粒粒種子飽滿,可提高出苗率,再以清水浸種1―2小時,待種子吸足水分后,將種子濾干水分,即可播種。一般南瓜種皮較薄,通過浸種,出苗很快,不再進行催芽。
玉米一般選用包衣種,播前曬種兩天后不再進行浸種處理。
3、播種時間和播種方法
播種時間應(yīng)根據(jù)地理差異或品種的熟性而定,一般地溫保持在15度以上,即4月下旬至5月下旬播種為宜。播種方法:玉米采用寬窄行種植,玉米廂寬80cm―90cm,廂中間栽兩行玉米,行距40cm,株距25cm,每畝3700-4000株;南瓜可選用濕籽直播,在玉米寬行間靠田埂上方一頭起畦高80cm的規(guī)格,按株距1.5m―3m,因田埂高度調(diào)節(jié)種植密度(一般田埂高株距短,田埂矮則株距長),每穴丟2―3粒,然后蓋細土或細渣肥3cm左右厚。
4、南瓜田間管理
。1)肥水供應(yīng)與中耕除草南瓜根群發(fā)達,吸收土壤水分、養(yǎng)分的能力特別強,它的生長勢又很旺盛,因此,必須根據(jù)南瓜各個階段生長有皺紋、皮薄肉厚、近果皮發(fā)育規(guī)律、土質(zhì)肥瘠、苗勢強弱和氣候情況進行施肥與澆水。前期施肥要做到多施薄施,每5―7天施有機肥每株20―30公斤,復(fù)合肥0.1公斤。追肥時要在離瓜秧1米處四周圍起,將腐熟的廄肥兌水加入復(fù)合肥,澆入糞溝內(nèi)。在果實生長膨大期間,應(yīng)加強肥水管理,可進行開穴施肥一次,每穴施用復(fù)合肥0.2公斤,施入于植株及瓜蔓附近,施肥后覆土,并澆透水,促進根系吸收。坐果期每隔7天可用0.2%磷酸二氫鉀加入800倍復(fù)合氨基酸鉀進行葉面追肥,促使果實生長。在施肥前后,必須結(jié)合中耕除草,促進瓜蔓伸展,在中耕的同時,還須經(jīng)常修溝理溝,做到小雨不見水,中雨不積水,大雨不受淹。一般情況,南瓜不進行抗旱灌溉。
。2)整枝順蔓南瓜植株甩蔓后及時整枝順藤,一般長至3―5葉后將藤順往田埂壓蔓,整個生育期順藤3次,使整株瓜蔓都攀附在田埂上。長至7―10葉時打頂,留3―4條側(cè)蔓。
(3)人工授粉南瓜為雌雄異花授粉植物,依靠昆蟲媒介傳播花粉,受精授粉結(jié)果,如遇氣候不好,濕度大,氣溫低,光照少,昆蟲活動受到限制,雌花受粉不良而脫落。通過人工輔助授粉,可以防止落花,提高座果率。一般雌雄花開放時每天早晨8時前人工授粉,授3―4朵雌花,每蔓選留2―3個瓜,其余盡早摘除。
。4)病蟲害防治南瓜病害有猝倒病、枯萎病、白粉病。猝倒病可用草木灰或70%安泰生可濕性粉劑15g拌沙10kg撒施苗木?菸】捎70%安泰生或70%甲基拖布津可濕性粉劑加75%酒精調(diào)成糊狀涂抹莖基部,也可通過配成800倍水溶液進行噴霧防治。白粉病可用25%百理通可濕性粉劑1000倍液進行噴霧防治。蟲害主要有白粉虱和潛葉蠅,可用可使用1.8%愛福丁乳油3000倍液、40%綠菜寶乳油2000倍液、2.5%功夫乳油2000倍液交替噴灑。
5玉米田間管理
(1)施足底肥、巧施追肥;十施2500―3000公斤的農(nóng)家肥,30公斤碳酸氫銨、40公斤過磷酸鈣,8公斤鉀肥,1公斤硫酸鋅;追肥看苗巧施,5―6葉期早追攻苗肥,每畝施尿素4-5公斤,對小弱苗重施,促進平衡生長,同時進行人工薅鋤一次;10-11葉展開時,重追一次攻穗肥,結(jié)合培土畝施用25kg尿素,抽雄期補施攻粒肥,每畝噴施尿素3-4公斤。
(2)及時防治病蟲害最好的防治辦法是選用抗病蟲品種、選用包衣種子和及時對癥施治。玉米蟲害主要有地老虎、蠐螬、粘蟲、螟蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等。地下害蟲防治:在播種時用甲拌磷顆粒劑或毒死蜱顆粒劑,每畝用2―3公斤撒播于種溝內(nèi);蚜蟲防治:每畝每次2.5%功夫乳油20―30g或樂斯本30―40g噴霧防治;玉米螟防治:在玉米大喇叭口期采用“三指一撮”法,以3%呋喃丹顆粒劑或1.5%辛硫磷顆粒劑,按每畝1.5―2公斤用量灌心,防治效果明顯;紅蜘蛛防治:可用20%三氯殺螨醇乳油、73%克螨特乳油或5%尼索朗乳油1500倍液噴霧防治,其它防治麥紅蜘蛛的藥劑亦可用于防治玉米紅蜘蛛。
玉米病害主要有大、小斑病、黑穗病。大小斑病防治可用73%百菌清500―700倍液或50%多菌靈600―800倍液,在心葉末期到抽絲期每7天噴施一次,連噴2―3次;黑穗病防治可在播種時用種子量的0.4%的20%粉銹寧乳油拌種。
6.采收與貯藏
南瓜既可采收嫩瓜,也可采收老熟瓜。早期結(jié)的瓜以采嫩瓜為好,可以使往后生長的幼瓜有充足的營養(yǎng)而生長良好。嫩瓜以謝花后10―15天采收為宜,嫩瓜宜隨采隨賣。老熟瓜在謝花后35―60天,充分成熟、皮蠟粉濃、刻劃不動、皮色轉(zhuǎn)黃后采收。準備貯藏的南瓜,應(yīng)連瓜柄上約5-10厘米長的瓜蔓剪下,宜選老熟、無損傷、無病蟲的活藤瓜,并注意輕拿輕放,以在天晴數(shù)日后的上午采收為宜。貯藏應(yīng)選擇通風(fēng)陰涼場所,下墊木板,單層碼放或搭架分層存放,并及時揀除爛瓜,一般可貯藏3―6個月。玉米正常成熟標準是葉片青綠,雌穗苞葉松散發(fā)黃,摳下籽粒出現(xiàn)黑層即可收獲。