蒲公英(Taraxacum Mongorlicum)為菊科多年生草本植物,既可食用又可藥用,在日本、美國和歐洲國家得以開發(fā)利用,成為特殊的蔬菜和食品,現(xiàn)在冬季食用新鮮蒲公英,供不應求,價格是普通蔬菜的2倍以上。所以研究蒲公英的生長發(fā)育規(guī)律及其栽培技術,可獲得可觀的經(jīng)濟效益,現(xiàn)將其栽培技術介紹如下:
一、蒲公英的形態(tài)特征
蒲公英主根深長,單一或分枝;葉為根出葉,排成蓮座狀;葉片矩圓狀針形,倒披針形或倒卵形,長6一15cm,寬2一3.5cm,先端尖或鈍,基部狹窄,下延成葉棲狀,邊緣淺裂或作不規(guī)則羽狀分裂,裂片齒牙狀或三角狀,生長于山坡草地、河岸、沙地及田野間,抗旱、抗?jié)衬芰軓。蒲公英屬短日照植物,高溫短日照條件下有利于抽薹開花,較耐陰,但光照條件好,則
有利于莖葉生長。
二、溫室蒲公英栽培技術
1.整地和施肥準備 結(jié)合整地每667平方米施農(nóng)家肥70kg,磷酸二氫鉀25kg,深翻15cm,摟平做成1m寬的池子,池與池間距為30cm,準備定植。 2.挖根與修整 一般在6月至上凍前,到野外挖母根,挖時選擇葉片肥大,根粗壯的野生蒲公英做母根,挖好的根部要進行整理,去掉老葉,保留主根頂芽,頂芽剪成5cm長。
3.定植 定植按行距10cm開溝,將修整好的母根按株距2cm植入溝內(nèi),埋好土,一個定植池完后再澆足水,再覆沙上7cm,摟平。
三、田間管理
1.澆水 2周后苗全部出齊,按行距松土,視土壤墑情澆水。
2.施肥 新葉長5cm時在行距之間溝一個溝,每667平方米施尿素25kg,再覆土。
3.采收 蒲公英長到20cm左右,開始割收,刀入士5cm割收,每250g為1捆上市。
4.下茬管理 第1茬割收完,將土摟平,復原池,2周內(nèi)不許澆水,防止燒根長蛆。以后將好第1茬管理進行。一般蒲公英可收5茬,前幾茬的經(jīng)濟效益較高