一、形態(tài)特征 菊花腦株高30-50厘米,高的可在1米,莖稈纖細。因品種不同,大葉品種莖稈較粗,小葉品種莖稈較細,莖直立,分枝性強。葉互生,綠色,呈卵形,長2-6厘米、寬1-4厘米。頭伏花序生于枝頂,花苞呈半球形。種子為瘦果,12月成熟。
二、生態(tài)習(xí)性 菊花腦適應(yīng)性強,耐寒,忌高溫,耐瘠薄和干旱,一般房前屋后、田邊皆可種植。若在肥沃、排水良好的土壤中栽培,則產(chǎn)量高,品質(zhì)好。菊花腦種子在4℃以上就能發(fā)芽,在10℃左右即可生長,15℃-20℃生長旺盛。幼苗生長適溫為12℃-20℃。菊花腦為短日照植株,強光照有利于莖葉生長,短日照有利于花芽形成和抽薹開花。
三、栽培要點 菊花腦栽培采用播種或分株法均可,一次栽培可多次采收。通常青苗栽培,于3月播種,4月定植,5月就可以采收。每隔10-15天采收1次,若管理精細,可連續(xù)采收3-4年。