日本一家公司與筑波大學(xué)共同完成一項研究成果 ———干紅葡萄酒和葡萄子中的主要多酚化合物成分，即花青素前體物質(zhì)（花青素原），具有使婦女面部黃褐斑變淡的功效。
盡管已知攝取維生素C和E等抗氧化物質(zhì)有改善面部褐斑的作用，但是其效果并不十分明顯。這次公布的臨床研究是以12名面部患有褐色斑點的婦女為試驗對象，在6個月的實驗期間，每天給予口服0．2 克葡萄子多酚化合物。結(jié)果確認，從第3個月起面部黃褐斑變輕變淡，至6個月已明顯得到改善。
葡萄子多酚化合物減輕面部褐色斑的原因在于，它阻礙了與形成黑色素有關(guān)的酪氨酸酶活性，因此，具有防止生成黑色素的作用。
在對紫外線照射皮膚產(chǎn)生色素沉積的土撥鼠給予口服多酚化合物的實驗中也發(fā)現(xiàn)了減輕皮膚“紫外線活性氧”引起的DNA氧化障礙，抑制了黑素細胞的過多增殖，但維生素C未見這一效果。由此可見，花青素原具有抑制形成過多黑色素和黑色素細胞增殖兩大效果，從而使面部色斑減輕變淡。
