砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用，在生長期可以任意砍著吃，吃多少砍多少，天天吃鮮瓜，故名叫砍瓜，堪稱天下奇瓜。
砍瓜長園柱形，瓜色先油綠后黃色，長度一般 130厘米左右，最長達(dá)150厘米，直徑12-15厘米。
主要特點：
1、愈合快 被砍的截面，其傷口迅速愈合，不影響瓜的生長。
2、生長快 從幼瓜授粉到成熟僅20-26天，平均每天生長6-8厘米。
3、產(chǎn)量高 每畝栽300棵，每棵結(jié)瓜3-5個，單瓜重6-9公斤，畝產(chǎn)8000公斤。
4、瓜期長 4月播種，6月結(jié)瓜，一直到9月份，陸續(xù)開花，陸續(xù)結(jié)果。月月有瓜吃，天天吃鮮瓜。
5、營養(yǎng)豐富 該瓜皮薄肉嫩，香糯可口，炒、拌、湯，樣樣味美。
6、如不小心劃破手，滴一滴瓜汁，其傷口迅速愈合。