臭黃菇[Russula fotens Pedrs .:Fr.]
又稱雞屎菌(廣西)、油辣菇(四川)、黃辣子、牛犢菌(廣西)、牛馬菇(福建)。
子實(shí)體中等大。菌蓋土黃至淺黃褐色,表面粘至粘滑,邊緣有小疣組成的明顯的粗條棱。菌蓋直徑7-10cm,扁半球形,平展后中部下凹,往往中部土褐色。菌肉污白色,質(zhì)脆,具腥臭味,麻辣苦。菌褶污白至淺黃色,常有深色斑痕,長(zhǎng)短一致或有少數(shù)短菌褶,彎生或近離生,較厚。菌柄較粗壯,圓柱形,長(zhǎng)3-9cm,粗1-2.5cm,污白色至淡黃色,老后常出現(xiàn)深色斑痕,內(nèi)部松軟至空心。
夏秋季在松林或闊葉林地上群生或散生。
分布于我國(guó)河北、河南、山西、黑龍江、吉林、江蘇、浙江、安徽、福建、湖南、廣西、廣東、四川、云南、甘肅、陜西、西藏等地區(qū)。
此菌在四川等地被群眾曬干,煮洗后食用。但在不少地區(qū)往往食后中毒。主要表現(xiàn)為胃腸道病癥,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、甚至精神錯(cuò)亂、昏睡、面部肌肉抽搐、牙關(guān)緊閉等癥狀。一般發(fā)病快,初期及時(shí)催吐可減輕病癥。
可藥用。制成“舒筋丸”可治腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐。對(duì)小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均為70%。該菌子實(shí)體含有橡膠物質(zhì),可能利用此菌合成橡膠。屬外生菌根菌,與榛、樺、山毛櫸、栗、鐵杉、冷杉等樹(shù)木形成菌根。