劉先生2月份購(gòu)買(mǎi)了一箱雞蛋，煮熟吃的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這雞蛋太有嚼勁了。尤其是蛋黃，居然可以在桌子上彈起來(lái)。他非常疑惑："我專門(mén)從大超市買(mǎi)的品牌雞蛋。這……到底敢不敢吃？是假雞蛋還是壞雞蛋？"
現(xiàn) 象
雞蛋超有嚼勁嚇壞消費(fèi)者
為了給懷孕的妻子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，上個(gè)月，劉先生專門(mén)到一家大超市精心挑選了一箱雞蛋�；氐郊乙院�，他立刻煮了兩顆，劉先生說(shuō)撥開(kāi)之后，直接把一顆放進(jìn)嘴里，立刻感到不對(duì)勁。"吃起來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)軟綿綿的感覺(jué)，反而是很有嚼勁，這是雞蛋嗎？"
為解除心中疑惑，他直接撥開(kāi)第二顆雞蛋，把蛋黃取了出來(lái)。蛋黃摸起來(lái)硬硬的，更有彈性。他輕輕把雞蛋放到桌子上彈了一下，蛋黃沒(méi)碎，居然還跳得挺高。
調(diào) 查
"彈雞蛋"居然是"綠色雞蛋"
昨日，記者來(lái)到一家大型超市，尋找到消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的雞蛋品牌。這種雞蛋散裝每500克售價(jià)8元，而且還貼著"綠色食品"標(biāo)志。那么，"彈雞蛋"究竟是不是假雞蛋呢？
權(quán)威回應(yīng)
冷藏時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致水分流失
負(fù)責(zé)陜西雞蛋出口的陜西檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)檢處的處長(zhǎng)李劍告訴記者，是假雞蛋可能性很小，最大的可能是雞蛋在冷庫(kù)存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，又頻繁搬出搬入冷庫(kù)，溫度變化過(guò)大，導(dǎo)致雞蛋水分大量流失，因此"彈"起來(lái)。
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