紅色不但能讓人聯(lián)想到愛情和激情,還是一種與心臟、大腦和泌尿系統(tǒng)健康有關(guān)的顏色。據(jù)報道,紅色的水果和蔬菜對我們的身體健康大有裨益,應(yīng)該多多食用。
據(jù)墨西哥《宇宙報》近日報道,紅色的果蔬主要含有豐富的抗細胞因子、抗氧化劑和番茄紅素。這些成分能夠預(yù)防癌癥,特別是肺癌、前列腺癌和消化道癌。它們還可以延緩衰老,有利于防止黃斑變性。黃斑變性是導(dǎo)致65歲以上老年人失明的主要誘因。
我們在日常生活中常見的紅色果蔬主要有:草莓、櫻桃、西瓜、覆盆子、紅蘋果、紅蘿卜、番茄等,它們富含多種維生素和抗氧化劑,對治療一些慢性疾病大有幫助。